Пицца – традиционное итальянское блюдо. Но необязательно ехать в Италию, чтобы лакомиться этим видом открытого пирога. Давайте приготовим пиццу сами.
Нам понадобится:⠀
Для теста
💧 вода 250 мл
🌾 мука 500 г
🥄 дрожжи живые 25 г (или 7 г сухих)
🫒 масло оливковое 20 г
🥄сахар 5 г (1/2 ч. ложки)
🧂соль 5 г (1/2 ч. ложки)
⠀
Для начинки
🥫томаты пелати
🥓колбаска
🍄 шампиньоны
🍅 помидоры
🫑 перец
🧅 лук фиолетовый
🧀 сыр
🌱пряные травы
🫒 масло оливковое
⠀
Приготовление:
В тёплой воде перемешиваем дрожжи до послелогов растворения. Добавляем сахар и соль. Наливаем оливковое масло. Насыпаем просеянную муку и замешиваем тесто. Даем постоять под полотенцем в тёплом месте – 15 минут.⠀
Разделяем тесто на 3 части, а, значит, получится 3 пиццы ❤️🍕
Начинка:
Раскатываем тесто и формируем края для корочки. Промазываем томатами пелати, выкладываем все ингредиенты и поверх посыпаем сыром, пряными травами. И поливаем оливковым маслом.
Выпекаем 15-20 минут в разогретой духовке при 200 градусах.⠀
Посыпаем зеленью и подаём.
Приятного аппетита ❤️
Main Photo by Kelvin T on Unsplash
