Что, если мы скажем вам, что существует натуральный метод, который так же вкусен, как и креативен, для повышения вашей выносливости? В чем секрет? В антиоксидантах, называемых антоцианами, которые могут дать значительное преимущество спортсменам согласно последним научным исследованиям. Добавление красных фруктов в ваши напитки, вероятно, самая освежающая идея сезона для улучшения вашей физической работоспособности.
Антоцианы — это красные, фиолетовые или синие пигменты из семейства флавоноидов. Они присутствуют во многих фруктах и овощах, особенно в ягодах: они придают красным плодам их характерный цвет.
Британское исследование связывает потребление жимолости, ягод, богатых антоцианами, с 2% улучшением результатов бега спортсменов на дистанции 5 км, т. е. с увеличением скорости примерно на 0,25 км/ч. Считается, что эти преимущества связаны с лучшим управлением кислородом у спортсменов, что отражается в значительном увеличении их VO2 max, максимального потребления кислорода в минуту организмом при нагрузке.
Эти полезные эффекты объясняются антиоксидантной активностью антоцианов, которые считаются лучшими природными флавоноидами.
Почему употребление антиоксидантов важно для спортсменов, занимающихся видами спорта на выносливость?
Продукты, богатые антиоксидантами, важны для выносливых спортсменов, поскольку они помогают им быстрее восстанавливаться после тренировок и улучшают производительность. Антиоксиданты нейтрализуют свободные радикалы, нестабильные молекулы, которые играют роль в старении организма. Во время упражнений на выносливость организм потребляет много кислорода для выработки энергии для усилий, что приводит к высокому производству свободных радикалов.
Хотя у организма есть механизмы защиты от свободных радикалов, их не всегда достаточно во время длительных или интенсивных упражнений. Вот где антиоксиданты могут быть ценными. Конечно, это не быстрое решение, и многие другие параметры также вступают в игру, чтобы повысить ваши спортивные результаты.
Включение в рацион богатых антиоксидантами ингредиентов — это выигрышный подход к питанию в долгосрочной перспективе. Помимо их преимуществ в борьбе с окислительным стрессом, антоцианы играют роль в улучшении кровообращения и уменьшении воспаления. Регулярно употребляя красные фрукты, вы даете себе все шансы хорошо выступить, а также легче восстановиться и предотвратить травмы. Разве это не веская причина добавлять в напитки клубнику, клюкву, чернику или малину?
3 рецепта напитков, которые помогут вам оставаться бодрыми во время соревнований на выносливость
Из ягод ежевики и черная смородины получаются напитки, наиболее богатые антоцианами. Вы также можете найти эти пигменты в лепестках цветов, таких как гибискус, или в свекле.
Рецепт смузи из красных фруктов
Ингредиенты:
- 300 г красных ягод (клубника, черная смородина, черника, малина, ежевика, красная смородина и т. д.)
- сок ½ лайма
- 2 йогурта
Приготовление: аккуратно вымойте ягоды и удалите стебли. Добавьте сок лайма и йогурт, затем смешайте.
Фруктовый восстанавливающий напиток
Ингредиенты:
- 500 мл несладкого клюквенного или гранатового сока
- 200 мл газированной воды
Приготовление: просто смешайте клюквенный или гранатовый сок с газированной водой. Вы можете добавить немного меда или сиропа агавы, если хотите подсластить этот освежающий напиток.
Вишневый и свекольный сок
Ингредиенты:
- 500 г вишни без косточек
- 300 г свеклы, очищенной и нарезанной кубиками
Приготовление: поместите вишню и свеклу в блендер и измельчите до однородной массы. При необходимости можно добавить немного воды. Наслаждайтесь немедленно! Этот антиоксидантный и богатый витаминами сок идеально подходит для восстановления после тренировки.
Источник: Nordic Track
Перевод с английского
Main photo by Jugoslocos
Читайте также:
Пейте это: новая эра здоровых напитков
10 основных привычек для здоровья на осень
Осень и зима – как не набрать лишний вес
Coffee Time journal
Твой журнал на каждый день!
