Устраиваете вечеринку во внутреннем дворике? Подайте этот освежающий суп в качестве закуски вместо салата.
Ингредиенты
- 4 чашки нарезанного арбуза без косточек
- 2 столовые ложки лимонного сока
- 2 столовые ложки сока лайма
- 1 столовая ложка нарезанной свежей мяты
- 1 столовая ложка меда
- ¼ чайной ложки молотого имбиря
- Обычный греческий йогурт
- Свежие листья мяты
Приготовление
- В блендере или кухонном комбайне смешайте арбуз, сок лимона, сок лайма, нарезанную мяту, мед и имбирь. Измельчите почти до однородного состояния. Накройте крышкой и охладите в течение 2–4 часов.
- При подаче разлейте суп по тарелкам. Сверху каждую порцию полейте ложкой йогурта и украсьте листьями мяты.
Приятного аппетита!
Источник: Better Homes&Gardens
Перевод с английского
Coffee Time journal
Твой журнал на каждый день!
