“Мне нравится готовить этот рецепт чиа-пудинга на кокосовом молоке, потому что это легко, и я могу найти все ингредиенты на местном рынке. Выпечка не требуется, а подается он в индивидуальных стаканах для гостей. Для большего аромата добавьте кокосовую стружку“. — Эшли Алтан, Ганновер, Мэриленд
Время приготовления: подготовка: 15 мин. + охлаждение 6 ч.
Ингредиенты (на 2 порции)
- 1 чашка охлажденного несладкого кокосового молока
- 4 столовые ложки семян чиа
- 3 столовые ложки кленового сиропа
- 2 столовые ложки какао для выпечки
- 1/4 стакана темного шоколада (лучше без сахара)
- 1/4 чашки измельченного миндаля
Приготовление
- В небольшой миске смешайте кокосовое молоко, семена чиа и кленовый сироп. Перелейте половину смеси в небольшую миску, вмешайте какао до однородности. Охладите обе смеси до загустения, по крайней мере, 6 часов.
- В каждый стакан выложите последовательно по четверти белого пудинга, шоколадного пудинга, шоколадной крошки и миндаля. Повторяйте слои. Подавайте сразу или храните в холодильнике до 3 дней.
Пищевая ценность
1 порция: 414 калорий, 24 г жиров (8 г насыщенных жиров), 0 г холестерина, 7 мг натрия, 50 г углеводов (30 г сахаров, 12 г клетчатки), 9 г белков.
Приятного аппетита!
Источник: Taste of Home
Main photo by Marc Mintel
Coffee Time journal
Твой журнал на каждый день!
