Этот выпуск мы проводим из Лимассола – города на южном побережье Кипра. Мой давний друг Росс согласился помочь мне в приготовлении какого-нибудь национального блюда этой страны. И мы сошлись с ним на том, что интересно будет приготовить осьминога.
Спасибо @rostivanich за участие и проведение выпуска программы Buongiorno Italia.
Время приготовления 1 час
Ингредиенты:
Осьминог Вода (пропорция 1 кг осьминога/1 литр воды)
Для гарнира 🔺Картофель🥔 5 шт 🔺Сливочное масло🧈20 гр 🔺Зелень для подачи на стол
Приготовление
🔺На средний огонь поставить готовить овощной бульон: очистить, крупно порезать и положить в воду лук, морковь, сельдерей, добавить чёрный перец горошком, лавровый лист. 🔺Осьминога хорошо помыть, отчистить щупальца от песка, сделать на голове небольшой надрез 5 см ниже уровня глаз и через него убрать все внутренности. 🔺Перевернуть осьминога щупальцами наверх, посередине между ними сделать круговой надрез и извлечь «клюв», чёрный шарик, похожий на глаз👁 🔺Когда бульон готов, добавить к нему 100 мл оливкового масла. 🔺ВАЖНЫЙ ШАГ: испугать осьминога🐙😱 В готовый бульон, не выключая огонь, медленно опускаем, держа за голову осьминога и считаем до 5, вынимаем осьминога на несколько секунд и снова опускаем. Эту процедуру проделываем 7 раз. 🔺«Испуганного» осьминога опускаем в бульон, добавляем 150 мл красного вина🍷 и оставляем готовиться 45 мин на среднем огне. 🔺Осьминога и бульон НЕ СОЛИТЬ!!
Гарнир Картофель нарезать крупными кольцами, опустить в подсоленную воду, варить до готовности. В процессе приготовления добавить 1-2 половника бульона от осьминога.
Приготовленного осьминога вынуть из бульона, отрезать голову, отрезать щупальца (оставить их целиком), смазать сливочным маслом, слегка обжарить на сковородке или на гриле. Убрать обжаренного осьминога, на той же сковороде обжарить картофель.
Подача на стол
В блюдо выложить картофель, сверху осьминога, посыпать зеленью по вкусу.
И вуаля: вкуснейший, таящий во рту Осьминог на гриле готов!
Счастье не зависит от того, что делают другие, или от внешних обстоятельств. Вы вносите свой вклад в собственное счастье.
Притчи 3:18
Выбирая мудрость, вы получаете счастье.
Ваше счастье не основано на том, что решает делать кто-то другой. Счастье — это ваш выбор. И когда у вас есть мудрость, вы сделаете правильный выбор!
У каждого есть возможность выбрать счастье!
Счастье — это результат выбора мудрости.
Вы знаете, что это значит?
Это означает, что вы не жертва в своей жизни. Вы по-прежнему можете выбрать счастье, выбирая мудрость, а не полагаясь на судьбу, удачу, людей или обстоятельства, которые сделают вас счастливыми!
Champagne being poured into champagne flutes, in a very sparkly, festive party.
“Дорого, богато, престижно”. Именно эти три слова всплывают перед глазами при виде надписи «Cristal». А ведь не зря, ведь стоимость одной бутылки начинается от 300$ и выше. Разберёмся?
Вы удивитесь, но впервые Cristal был создан для Императора России Александра II в 1876 году. Дизайн и концепция бутылки создавались в связи со строгими требованиями Александра II. Так как времена были неспокойные, и вероятность отравления недоброжелателями на “ужине трёх императоров” была крайне высока, правитель приказал создать бутылку с плоским дном, дабы снизить возможность спрятать там взрывное устройство, и полностью прозрачной, чтобы насладиться уникальным цветом напитка.
До 1945-го года шампанское не продавалось в свободном доступе. А поступило в продажу лишь к концу 90-х, получив свою известность благодаря рэперам, которые частенько использовали этот бренд в своих песнях.
Многие ошибочно произносят Cristal “крИсталл”, хотя правильно произносить “кристАль” (в переводе с фр. “хрусталь”).
В составе шампанского — 60% пино нуар и 40% шардоне. Cristal производится только в выдающиеся годы из винограда коммун Гран Крю областей Монтань-де-Реймс, долины Марны и Кот-де-Блан. Это и является основной составляющей ценообразования напитка. За счет отсутствия в процессе производства малолактической ферментации, сохраняется уникальная палитра ароматов.
В наше же время этот бренд наиболее популярен среди “золотой молодежи”, знаменитостей и бизнесменов.
Становиться сторонниками этого бренда или нет – решать Вам, но попробовать сорт этого игристого точно стоит.
Енергетика людини – це не щось міфічне чи магічне, це її душевний стан. Це те, що кожен може відчути, спілкуючись з людиною, а є такі енергетично сильні люди, що достатньо просто їх присутності, щоб це вiдчути.
Энергетика человека – это не что-то мифическое или магическое, это его душевное состояние. Это то, что каждый может почувствовать, общаясь с человеком. А есть такие энергетически сильные люди, что достаточно просто их присутствия, чтобы это почувствовать.
Я умовно поділяю її на позитивну і негативну, розрізняю суто по власних відчуттях. Чи помічали ви, що після спілкування з одними людьми ви заряджені, а з іншими – як лимонний фреш? Тому так важливо розуміти і відчувати себе, тільки так ви зможете зрозуміти власну силу, коли навчитесь слухати себе, знати, що наповнює, а що спустошує. Це дуже корисний навик, адже тільки так розумієш, яке заняття приносить наповнення, які люди ваші, від яких дрібниць ви кайфуєте.
Я условно разделяю её на положительную и отрицательную, различаю по собственным ощущениям. Замечали ли вы, что после общения с одними людьми вы заряжены, а с другими – как лимонный фреш? Поэтому так важно понимать и чувствовать себя. Только так вы сможете понять собственную силу, когда научитесь слушать себя, знать, что наполняет, а что опустошает. Это очень полезный навык, ведь только так понимаешь какое занятие приносит наполнение, которые люди ваши, от каких мелочей вы кайфуете.
Я стала це усвідомлювати, тому стараюсь проводити більше часу з людьми, які мене заряджають, причому це можуть бути не лише знайомі, а й знаменитості, концерти, шоу, фільми, навіть книжки, бо у все, що робить людина, навіть такі елементарні речі, як їжа чи прибирання, вона вкладає свою енергію.
Я стала это понимать, поэтому стараюсь проводить больше времени с людьми, которые меня заряжают, причем это могут быть не только знакомые, но и знаменитости, концерты, шоу, фильмы, даже книги, потому что во все, что делает человек, даже такие элементарные вещи, как еда или уборка, он вкладывает свою энергию.
Настрій, в більшості своїй, похідна душевного стану кожного з нас. Для мене це стало відкриттям, бо колись я була переконана, що він залежить суто від зовнішніх обставин. Але в процесі відновлення себе після апатії я усвідомила, що все в нашому житті – відображення нашого внутрішнього світу, і практично нічого не залежить від обставин.
Настроение в большинстве своем производная душевного состояния. Для меня это стало открытием, потому что когда-то я была убеждена, что оно зависит сугубо от внешних обстоятельств. Но в процессе восстановления себя после апатии я осознала, что все в нашей жизни – отражение нашего внутреннего мира, и практически ничего не зависит от обстоятельств.
Доречі, з точки зору артиста можу сказати, що глядачі дуже відчувають твій настрій, при чому не важливо – це 10 чи 10 000 осіб. Я переконуюсь в цьому на кожному виступі, а особливо це помітила, коли стала працювати на святкуваннях. I, що цікаво, настрій гостей і винуватців свята також відчуваю.
Кстати, с точки зрения артиста могу сказать, что зрители очень чувствуют твоё настроение. Причем не важно – это 10 или 10 000 человек. Я убеждаюсь в этом на каждом выступлении. А особенно заметила, когда стала работать на праздниках. И, что интересно, настроение гостей и виновников торжества также чувствую я.
Від чого залежить енергетика кожного? Від вашої внутрішньої наповненості. Якщо ви щасливі, у вас порядок в думках, усвідомлення світу і свого життя, наповнення безумовною любов’ю, то це відчувається усіма навколо і відбивається вам з подвійною силою. Коли я була, наприклад, бурчунка, нічим не цікавилась, нічого не хотілось, а ще при цьому жила чужим життям і негативно сприймала навіть банальні речі, то і люди навколо відчували це і, звісно, по мінімуму спілкувались зi мною. При чому це з’їдало і мене саму також.
От чего зависит энергетика каждого? От вашей внутренней наполненности. Если вы счастливы, у вас есть порядок в мыслях, осознание мира и своей жизни, наполнение безусловной любовью, то это чувствуется всеми вокруг и отражается вам с удвоенной силой. Когда я была, например, бурчунка, ничем не интересовалась, ничего не хотелось, а еще при этом жила чужой жизнью и негативно воспринимала даже банальные вещи, то и люди вокруг чувствовали это и, конечно, по минимуму общались со мной. Причем это съедало и меня саму тоже.
Дуже крута виходить синергія людей, які заряджають один одного, особливо, коли вони часто разом (кохані, сім’я, друзі, колеги). Вони підсилюють один одного, і зробити будь що стає легше, і з’являється більше сили.
Очень крутая создается синергия людей, которые заряжают друг друга, особенно, когда они часто вместе (любимые, семья, друзья, коллеги). Они усиливают друг друга, и делать что-то становится легче, появляется больше силы.
Це все присутнє у житті кожної людини. Просто є ті, хто цього не помічає, але є і ті, хто бачить та аналізує.
Это все присутствует в жизни каждого человека. Просто есть те, кто этого не замечает, но есть и те, кто видит и анализирует.
Важливо бути собою, не грати якісь ролі, щоб здаватись краще, бути собою з усіма своїми справжніми мінусами і сильними сторонами. Тільки так можливо знайти справді «своє». Коли ти сам справжній… Найбільше виснажує, коли ти не живеш, не проживаєш кожну мить.
Важно быть собой, не играть какие-то роли, чтобы казаться лучше. Гораздо лучше быть собой, со всеми своими настоящими минусами и сильными сторонами. Только так можно найти действительно «свое», когда ты настоящий… Больше всего истощает, когда не живешь, не проживаешь каждое своё мгновение.
У всіх людей існує власний поток енергії. Ми її витрачаємо, але маємо і “заправлятися”, щоб мати сили жити. Так от, проживання чужого життя, вигадані ролі, багато брехні, намагання сподобатись, догодити – це все виснажує значно більше, ніж якщо б ви жили власним життям. Тому, коли ми не притворяємось, а живемо в моменті – це нас заряджає. I чим більше ми живемо в моменті, тим сильніший в нас заряд. I це дуже відчувається усіма навколо, а, головне, нами самими. У таких людей особлива енергетика.
У каждого человека есть поток энергии. Мы постоянно её тратим, но должны и “заправляться”, чтобы были силы жить. Так вот, проживание чужой жизни, выдуманные роли, много лжи, стремление понравиться, угодить – это все истощает значительно больше, чем если бы вы жили собственной жизнью. Потому что если мы не притворяемся, а живем в моменте – это нас заряжает. И чем больше мы живем в моменте, тем сильнее заряд. И это очень чувствуется всеми вокруг, а, главное, нами самими. У таких людей особая энергетика.
Настя, если бы меня спросили, как кратко охарактеризовать тебя, как человека, я бы назвала 5 пунктов:
Красивая и уверенная в себе Женщина
Мама четверых детей – и этим уже все сказано
Профессионал своего дела
Влюбленная в Италию
Женщина, желающая большего
Хотелось бы узнать, как бы это сделала ты.
Все 5 пунктов, что ты написала, плюс я люблю жить интересно и насыщенно. Также для меня важно ощущение гармонии вокруг, в любой сфере.
С чего начался твой путь к профессии дизайнера интерьера?
Давайте познакомимся поближе!
Меня зовут Анастасия, я живу и работаю дизайнером интерьера в Италии последние 12 лет.
Но давайте всё по порядку.
16 лет назад я решила сменить направление, в котором двигалась. В моей жизни была только работа, зачастую 7 дней в неделю по 12 часов в день, и ещё как минимум 3 часа я тратила на дорогу.
В какой момент я осознала, что у меня не остается ни сил ни времени просто даже на то, чтобы тратить те деньги, которые я зарабатывала. Тогда я продала машину, оплатила себе учебу в Испании и уехала на встречу новой жизни. И знаете что? Мне она очень понравилась! Это был совершенно другой мир, где люди работали, чтобы жить, а не наоборот.
В начале они казались мне невероятно медленными, я не понимала, как вообще можно существовать на такой минусовой скорости. Было такое ощущение, что они все находятся в постоянном режиме slow motion 🙈
А потом до меня дошло: ИМ ПРОСТО НЕКУДА СПЕШИТЬ. У них нет бесконечных пробок, им не нужно каждый день выходить в 8 утра из дома на 12-сантиметровых каблуках, да ещё и с боевым макияжем, потому что по-другому просто неприлично.
Они умеют наслаждаются жизнью, морем, солнцем, сиестой, ходить в шлепанцах и в футболках и при этом выглядеть красиво только за счёт расслабленной улыбки на лице.
И я начала учиться жить в их ритме. Спустя год я поняла, что не смогу вернуться в Московский водоворот. Потом появилась работа, вид на жительство, и всё стало очень неторопливо, по-домашнему, как это бывает в приморских небольших городах.
А спустя еще год моя жизнь совершила очередной резкий поворот: я вышла замуж, вернулась ненадолго в Москву, родила первого сына, но мне все время хотелось вернуться обратно к морю, в спокойный, неторопливо-счастливый мир.
Муж полностью поддержал меня, и мы переехали. Сначала в Испанию, потом в Италию. Именно здесь, в Италии, в Империи, мы нашли своё место, здесь родились трое наших детей, здесь мы чувствуем себя дома.
Как ты оказалась в Италии и что тебя в ней привлекло?
Я уже рассказывала, что путь в Империю у нас начался через Испанию.
Так получилось, что, будучи уже в Москве, мне нужно было срочно улететь в Испанию, чтобы продлить вид на жительство. Весь процесс должен был занять всего три дня. Но как это обычно случается, все пошло слегка не по плану.
Из-за того, что я поменяла фамилию после замужества, подготовленный вид на жительство на старую фамилию не выдали. И пришлось мне задержаться в Испании в ожидании новых документов, которые готовили 3 недели… по испанским меркам – это вообще гипер быстро!
А в это время мой муж в Москве геройски справлялся с трудностями отцовства с нашим двухмесячным сыном. Видимо, в этот самый период родину корриды он и невзлюбил 😂
В общем, когда наконец-то малышу смогли поставить визу и они прилетели ко мне, жить в Испании муж не захотел.
Тогда мы решили поехать в Италию в Империю, где жили наши знакомые. Мы влюбились в этот красивый, спокойный город на берегу моря и поняли, что это идеальное место для семьи.
Так мы остались здесь навсегда, втроем в чужой стране, не говоря ни слова на итальянском. И всё пришлось начинать сначала: делать документы, учить язык, строить бизнес…
Помню, через три дня после переезда я проснулась в 3 часа ночи в ужасе, что не знаю, где находится ближайшая больница и аптека, а у меня трехмесячный ребенок. Я не знаю, куда бежать, если что. Поэтому мы точно знаем, с какими трудностями сталкиваются люди в незнакомой стране. Постепенно я буду рассказывать вам всё, что, на мой взгляд, может пригодится человеку при путешествии или эмиграции в Италию.
Ты Мама четверых детей. Для меня это – чудо-женщина. А если она еще и реализованная женщина…! Ты мечтала о большой семье?
Я не из тех женщин, которые мечтают завести ребёнка для себя, родить его во что бы ни стало. Я росла в семье, где мама с папой полностью поддерживают и любят друг друга вот уже 45 лет, являясь лучшими друзьями своим детям. Пример родителей всегда является лучшим наглядным пособием к жизни и инструкцией к применению.
Я влюбилась в своего мужа, когда мне было 15 лет, и семью хотела только с ним, и детей, похожих только на него, а сколько – это уже было не принципиально.
Когда мы поженились, он сказал, что хочет пятерых, так как сам – единственный ребёнок и всегда мечтал о большой семье. Так что теперь у нас четверо детей и собака, наш младшенький сынок.
Вообще я считаю, что когда в семье растёт много детей, это дает им возможность выбирать свой путь, становиться теми, кем мечтают они, а не воплощать несбывшиеся желания родителей. Как никак все мы устроены таким образом, что через своих детей пытаемся реализовать всё то, что не смогли сами. Когда наследников много, внимание родителей рассеивается, и кажется, что уж если не этот преемник, так другой продолжит мое дело, станет тем-то и тем-то. А так у детей появляется шанс пойти своей уникальной дорогой. Именно об этом я мечтаю! А чтобы сбывались мечты детей, и они становились счастливыми, родители в первую очередь должны работать над собой! Бесполезно читать нотации и рассказывать как нужно жить, можно только показать собственным примером.
Как тебе удается совмещать семью и свою деятельность?
Я не расставляю приоритеты по принципу: семья на первом месте, работа на втором и т.д. Я отношусь к жизни, как к вещи многогранной, все время меняющейся. В связи с этим на первый план, в зависимости от необходимости, могут выходить совершенно разные люди и вещи. Иногда это может быть один из членов семьи, и ему на какой-то период времени будет уделено все время и силы, и все будут относится к этому с пониманием, так как знают, что в следующий раз, всё внимание будет отдано им. Иногда это может быть работа. Такое не раз бывало, что я уходила с головой в какой-то проект, уезжая из дома в 7 утра и возвращаясь в 10 вечера. И так могло продолжаться долгое время. И домочадцы относились к этому с пониманием.
Мне очень повезло с семьей, они всегда поддерживают меня во всех начинаниях.
Когда меня спрашивают, как удается воспитывать четырех детей и работать, я всегда отвечаю: “Когда есть такие бабушки и дедушки, как у нас, можно иметь и десять детей и всё успевать”. А ещё нам очень помогает моя сестра, которая взяла на себя большую часть заботы о детях.
Так что не бойтесь просить помощи у своих близких. Это не только даст вам возможность и время на саморазвитие, но и сблизит детей с остальными родственниками. Чем больше времени и сил мы во что-то или в кого-то вкладываем, тем больше мы это любим и дорожим этим. Оставляйте чаще детей с отцами.
Во-первых, от этого все получают большое удовольствие, ведь папы в 90% случаев проводят время с детьми весело в отличие от мам, предпочитая пиццу ЗОЖу и PlayStation урокам 🙂
Во-вторых, вы сможете уделить время себе и работе, подзарядиться и вернуться домой довольной и счастливой, готовой делиться хорошим настроением с близкими.
В-третьих, побывав на вашем месте, муж не сможет сказать, что вы сидели целый день дома и ничего не делали.
Так что соблюдение золотого правила «разделяй и властвуй» прекрасно работает во всех сферах деятельности.
Что тебя мотивирует каждый день?
У меня есть одно качество – увлеченность идеей. Как говорит мой муж, если в голову что-то втемяшилось, то всё, уже ничто не остановит.
У меня в голове возникает определенная картинка, очень яркая, совсем как настоящая. Я вижу ее так, будто это уже произошло. Наверное поэтому идея захватывает меня целиком и полностью, я могу работать над ее осуществлением сутками напролёт.
Когда вижу результат – это помогает поверить, что всё было не зря, и даёт силы на следующие проекты.
Кто еще задействован в твоем бизнесе?
Мой муж занимался строительством еще когда жил в Москве. Поэтому, когда мы переехали в Италию, он знал, в каком направлении двигаться.
Нам очень повезло. В первый же год мы познакомились с крупным девелопером из старейшей итальянской семьи, который стал нашим главным партнером. Благодаря этому знакомству мы смогли интегрироваться в общество, узнать все особенности и тонкости строительного бизнеса в Италии.
В первом проекте мы купили несколько старых квартир и занялись их реконструкцией. У нас был архитектор, с которым мы сотрудничали. Я увидела его предложения, и мне они не понравились. Я сказала об этом мужу, на что он ответил: не нравится, как делает он, предложи свой вариант. Так все и началось.
Год за годом я всё больше и больше углублялась в тонкости строительства, ремонта, дизайна, законодательства. Ведь когда вкладываешь свои деньги, хочется получить максимум из возможного. А я до мозга костей перфекционист, поэтому могу неделями не спать, если чувствую, что «пазл» не складывается. Прежде чем выбрать планировку для проекта, я делаю как минимум 10 вариантов. Потом выбираю мебель, свет, декор и уже под них выстраиваем стены.
С мужем у нас сложился хороший тандем: мои творческие полеты он умеет ставить на практические рельсы, в рамках установленного бюджета.
Чем занимается твоя компания?
Чем она только ни занимается, но конечно, в рамках сферы недвижимости. Мы помогаем в выборе жилья для аренды или покупки. Также мы разрабатываем собственные дизайн-проекты и предлагаем ремонт. У нас профессиональная интернациональная команда, способная реализовать проект любой сложности и самое главное сделать это быстро! В 98% случаев недвижимость в Лигурии – это вторичное жильё, и большинству ремонт просто необходим! Мы уже обладаем таким большим опытом на этом рынке, что точно знаем, как любой, даже самый устаревший интерьер превратить в стильный и финансово привлекательный. А еще у нас хорошее местоположение.
Добавление современного дизайна в разы увеличивает стоимость и ликвидность недвижимости. Также мы помогаем нашим клиентам сдавать в аренду собственные объекты.
ABC DECOR… Почему ты выбрала это название для своей компании?
Потому что с одной стороны AB – это мои инициалы, а с другой ABC по-итальянски – это алфавит. Я считаю, что сделать дизайн дома должно быть для всех очень доступно, так же, как ребенку выучить алфавит, потому что от красоты помещения, в котором мы живем, зависит ощущение каждодневного счастья и внутренней гармонии. А счастливые люди создают вокруг себя счастливый мир.
Есть ли у тебя подруги в Италии? И легко ли найти близких по духу людей за пределами мест, где мы выросли?
У меня есть близкие друзья и подруги. Из-за того, что с мужем мы вместе с детства, то и друзья у нас все общие. У всех уже есть свои семьи, и они часто приезжают к нам в гости со своими детьми. Так что недостатка в общении мы никогда не чувствовали.
В Италии у нас есть одна пара близких друзей, но они заменяют десятерых.
Claudia Finoggio – врач физиотерапевт, а ее муж Alfredo управляет семейной фабрикой по переработке оливок и изготовлению оливкового масла.
Будучи перманентно беременной, у меня постоянно были проблемы со спиной, и я ходила в центр физиотерапии, как на работу, где мы постепенно сблизились с Клаудией. Позже она посоветовала мне хороший детский сад. Так наши дети стали лучшими друзьями.
Моя подруга удивительный человек, врач от Бога, готовая прийти на помощь в любое время дня и ночи. Я вообще считаю, что врач – это самая благородная и нужная профессия. Я преклоняюсь перед этими людьми, отдающими бОльшую часть своей жизни на служение людям.
Был момент, когда я вышла из роддома вечером 31 декабря и мне срочно была нужна помощь – время шло на часы. Хотя самой Клаудии не было в городе, она договорилась со своей 85-летней мамой, которая приехала, открыла клинику и спасла меня!
Приведу пример отношения моей подруги к жизни.
Когда мне нужно было приготовить Лимончелло, я позвонила Клаудии, и она сказала, что у нее есть прекрасное лимонное дерево. Проблема была в том, как забрать у неё эти лимоны, так как с работы она возвращается в 2 часа ночи, а уезжает в клинику в 7 утра. Знаете что она сделала? Приехав в 2 часа ночи, она с фонариком собрала для меня лимоны и оставила утром их на заборе! Желаю всем иметь таких друзей. Как только она сможет выкроить час в своем напряженном графике, мы обязательно приготовим что-нибудь вместе в рамках моей воскресной утренней программы “Buongiorno Italia”, а потом съедим в гости к Альфредо, чтобы посмотреть, как готовится масло и настоящее итальянское песто!
Настя, спасибо тебе за интервью! Coffee Time Journal рад иметь такого партнёра, как ABC DECOR. Впереди у нас совместные прямые эфиры, видеосюжеты и, я надеюсь, новые проекты.
Мы фотографируемся не только для того, чтобы сохранить память о событиях или местах, где мы побывали, но и ради эмоций, которые мы испытывали в тот момент. Семейная фотосессия – это отличная возможность запечатлеть важные этапы в истории своей семьи, а также сохранить их для своих потомков. Как сделать семейную фотосессию настоящим искусством?
1) СОСРЕДОТОЧЬТЕСЬ НА ЛЮБВИ
Это может показаться клише, но ваша любовь к семье, вероятно, является той самой причиной, по которой вы в первую очередь хотите иметь семейные фотографии.
В конце концов дело не в том, какую одежду вы носили или какое место вы выбрали или сколько вы весите. А в том, как запечатлеть жизнь прямо сейчас. А еще чтобы прижаться, пощекотать и поиграть. Речь идет о том, чтобы показать вашим детям, как сильно вы их любите, чтобы у них остались эти воспоминания через 20 лет.
2) НЕ ПЛАНИРУЙТЕ СЛИШКОМ МНОГО
Ничто не портит хорошее настроение ребенка или папы быстрее, чем слишком много смен одежды, слишком много мест и слишком много реквизита.
Я знаю, что заманчиво увлечься этими идеальными фотографиями на Pinterest, но лучшие изображения появляются спонтанно в результате ваших уникальных семейных отношений.
3) ПРИЕЗЖАЙТЕ НА МЕСТО ПОРАНЬШЕ
Планируйте прибыть на место проведения сьемки как минимум за 30 минут до ее начала, чтобы у вас было время найти парковку, поправить одежду и прическу. Если вы знаете, что склонны опаздывать, я бы рекомендовала приехать на час раньше. Раннее прибытие – это самое полезное, что вы можете сделать для спокойной сьемки.
4) ПУСТЬ ДЕТИ БУДУТ ДЕТЬМИ!
Пожалуйста, не сердитесь на своих детей, если они «плохо себя ведут». Лучшее, что вы можете сделать, – это излучать позитив и позволить мне взаимодействовать с ними естественно. Для создания хорошего изображения требуется всего миллисекунда, поэтому мы, вероятно, получим намного больше отличного материала, чем вы думаете! Дети (и даже младенцы) чувствуют уровень стресса своих родителей, поэтому смейтесь и знайте, что скоро наступят еще более счастливые моменты.
5) ПЛАНИРУЙТЕ СВОИ НАРЯДЫ КАК МИНИМУМ ЗА НЕСКОЛЬКО ДНЕЙ
Планируйте свои наряды как минимум за неделю – не ждите последнего дня, поверьте мне!
Вы хотите проснуться расслабленным и подготовленным, поэтому заранее продумайте все детали. Не стесняйтесь присылать мне фотографии своего гардероба, если вам сложно выбрать его самостоятельно. Я всегда рада помочь!
6) ОСВОБОДИТЕ СВОЙ ГРАФИК
Если можете, возьмите выходной день и не планируйте никаких мероприятий для детей. Подарите себе расслабляющее утро дома и сэкономьте силы на потом!
7) ПРЕДСТАВЬТЕ ЭТО КАК РАЗВЛЕЧЕНИЕ
Вместо того, чтобы говорить своим детям, что мы собираемся фотографироваться, скажите им, что нас ждет приключение. Скажите им, что мы будем “гулять с нашим другом в субботу!” или “пойдем в парк поиграть!”
Нужно просто быть самим собой, весело проводить время вместе, веселиться и расслабляться! Конечно, мы получим несколько постановочных фотографий, но суть в том, чтобы быть самими собой, чтобы вы однажды могли посмотреть на эти фотографии и вспомнить, какими вы были тогда. Скорее всего, вы запомните основные моменты этого сезона в своей жизни, но семейные фотографии сохраняют память о прекрасных деталях.
Это правда!
8) СОН + ЗАКУСКИ+ ВЗЯТЬ ПОДАРОК
Для удачной фотосессии очень важно, чтобы детки были хорошо отдохнувшими и сытыми!
Убедитесь, что все хорошо вздремнули и хорошо поели перед съемкой. Если у вас вечерняя фотосессия, постарайтесь уложить их нса сон немного раньше, чем обычно.
Леденец, игрушка–подарок или поездка за мороженым могут иметь огромное значение для ваших отношений! Только обязательно сохраните его до окончания сьемки.
9) ПРОВЕРЬТЕ СЕБЯ
Вот простой контрольный список, чтобы убедиться, что у вас есть все необходимое:
наличие при себе знакомых предметов, таких как маленькие игрушки или мягкие игрушки, которые могут помочь нам привлечь внимание детей и вызвать их улыбки;
удобная обувь для ходьбы;
что-то, на чем можно сидеть (одеяло/плед);
запасная одежда (на случай грязи/срыгивания/еды);
еда и вода для перерывов на перекус;
отглаженная одежда.
10) ОТПУСТИТЕ И ВЕРЬТЕ
В день сьемки нервничать – это нормально (значит, вам не все равно!). Но лучший способ полюбить свои снимки – это расслабиться и довериться фотографу.
Смейтесь, играйте, щекочите и обнимайтесь.
Так мы запечатлеваем НАСТОЯЩИЕ моменты.
Знайте – вы все отлично спланировали и прекрасно подготовились. И теперь ваш фотограф здесь, чтобы взять на себя правление и создать семейные портреты, которые вам понравятся.
В течение пары часов вам не обязательно принимать все решения… наслаждайтесь этим, пока можете!
Вот и все! Таковы мои 10 лучших советов для семейной фотосессии.
Спасибо, что выбрали меня в качестве доверенного фотографа. Я с нетерпением жду момента встречи с вами, чтобы полюбить вашу семью и оставить вам прекрасные произведения искусства, которые станут для вас замечательной памятью на долгие десятилетия.
Андрей Ягодзинский это психолог, автор метода и основатель школы Дзен-психологии. Разрабатывал метод Дзен-психологии более 20 лет, собирая в единый последовательный комплекс только самые эффективные инструменты.
Ксения Ягодзинская так же психолог, писательница, соосновательница школы Дзен-психологии. Первый сертифицированный Дзен-психолог, гештальт-терапевт, семейный психолог.
В этом всеобъемлющем разговоре мы затронули тему родителей, отношений, психологии, дзен. Андрей и Ксения поделились своей историей развития отношений, практиками, рутинами. Мы успели поговорить о том с чего начать путь к себе, для чего нужны деньги, что такое буддизм и еще многом другом. Приятного, полезного и интересного прослушивания, друзья!!!
Я молилась о слове ободрения для вас, и вот что Господь сказал мне:
— Я знаю, что вы прошли сквозь сезон разочарований, сезон, когда вы, возможно, не уверены в своем пути, и вы не знаете свой путь в дальнейшем. Но Господь говорит: Я Творец твоего пути, и те разочарования, которые ты испытал, отдай их Мне и знай, что Я — Бог искупивший тебя. Знайте, что прямо в этот момент Я начинаю поворачивать некоторые из ваших самых глубоких долин в вашу пользу.
И Господь также говорит: помните, Я Бог, который кривизны делает прямыми. Будь то твой бизнес, твой труд, будь то твоя семья, будь то твое здоровье, Господь говорит: Я превращу твое разочарование в радость во Мне.
Поэтому, оставайтесь непоколебимыми в Господе и не позволяйте разочарованию стащить вас в яму, но приходите в восторг и будьте победителями, стоя в победе!
Маноло Бланик родился и вырос вместе со своей семьей на Канарских островах. С самого детства Маноло проявлял недетский интерес к индустрии моды и изготовлению обуви. Ни попытки родителей отдать Маноло в Женевский университет на политолога и юриспруденцию, ни отказ от Дайаны Фрилайд (редактор американского Vogue) не смогли остановить целеустремленного юношу.
По приезду в Лондон его карьера стремительно пошла вверх. Всего за шесть лет Маноло смог завоевать уважение таких модных экспертов, как Айзек Мизрахи, Джон Галльяно, Билл Блассом, Каролина Херрера, Оскар де ла Рент, и, конечно же, Calvin Klein, для которого Бланик создаёт коллекцию для показа прет-а-порте.
Самая важная и культовая фраза в развитии бренда прозвучала в фильме «Секс в большом городе», когда Керри Бредшоу, неожиданно встретив грабителя на одной из улиц Нью-Йорка, сказала: «Сэр, пожалуйста, берите сумочку Fendi, берите кольцо и часы, но только не трогайте мои Manolo Blahnik». Мадонна же высказалась о туфлях иначе: «Туфли Manolo Blahnik – как секс, только лучше. Они служат дольше».
Сам же маэстро уверен, что именно каблуки меняют женщину изнутри, ее походку, самоощущение и восприятие мужчинами: «Стоит женщине встать на каблуки, как ее походка меняется. Она мгновенно становится сексуальнее».
За последние 20 лет Маноло был удостоен звания кавалера ордена Британской империи, провёл персональную выставку в Лондонском музее и, конечно же, поспособствовал получению «Оскара» за лучшие костюмы Софие Копелле за фильмы «Мария Антуанетта», для которого специально выпустил коллекцию.
Сегодня все именитые модницы во всем мире носят туфли от Manolo Blahnik, потому что это больше, чем просто обувь – это искусство. И кто сказал, что пара женских туфель не поспособствует решению проблемы мирового масштаба?
Здоровые, блестящие волосы – это украшение любой девушки. Они всегда привлекают к себе внимание и придают уверенности. Для поддержания волос в таком состоянии нужен правильный домашний уход.
Предлагаю немного углубиться в эту тему.
Каждый волос растет из волосяного фолликула, который залегает в дермальных-гиподермальный слоях кожи, имеет свой себорегулюючий комплекс, кровоснабжение. Кожа волосистой части головы, в которой находятся волосяные фолликулы, может быть сухой, нормальной, жирной, смешанной, чувствительной.
Исходя из этого мы подбираем шампунь (по типу кожи головы) – это и является первым этапом в уходе.
Также перед первым этапом советую не забывать расчесывать волосы: делайте это в том направлении, в котором будете мыть волосы (если моете «вниз головой», в таком направлении и расчесывайте).
Photo by Jessie Dee-Dabrowski
Второй этап ухода направлен на структуру волос.
Используем маски как минимум один раз в неделю, вот здесь уже подбираем средство по типу волос, наносим на длину, обязательно отступая примерно 5 см от корней. (Для предотвращения закупках устья волосяных фолликулов).
Кондиционер для волос также является неотъемлемой частью, ведь именно он закрывает кутикулу волос, предотвращает дальнейшую его травматизации. Кондиционер наносим на всю длину, отступая 5 см от корней в конце каждого мытья головы последним этапом.
Большинство прекрасно знают эти три обязательных этапа ухода за волосами, но, к сожалению, все старания могут свестись к минимуму при неправильной сушке.
Photo by Spencer Davis
Давайте разбираться почему так важна правильная и бережная сушка волос.
Кортекс (внутреннее наполнение волоса) под воздействием воды набухает, и раскрываются чешуйки. И чем дольше кортекс находится в таком состоянии, тем больше страдает кутикула волос. Именно поэтому мокрые волосы наиболее подвержены повреждениям. Поэтому не расчесывайте волосы в мокром состоянии, только подсушенные.
Ни в коем случае нельзя ложиться спать с мокрой головой.
Во-первых, мокрая, теплая кожа головы, которая покрыта волосами, – это прекрасная среда для размножения бактерий и грибов. Во-вторых, когда волосы влажные, их кутикула приоткрыта и, соответственно, дополнительное механическое трение о подушку вызывает повреждение структуры.
Отсюда и делаем вывод, что не следует ждать, пока волосы высохнут естественным путем, если предполагаются моменты механического повреждения. Ведь это приводит к тусклости и ломкости.
Поэтому фен является хорошей альтернативой в сушке волос, если делать это правильно.
Вот несколько простых правил:
После мытья не нужно тереть волосы полотенцем, только промокнуть их, чтобы убрать лишнюю влагу.
Наносите термозащиту перед сушкой.
Расческа, с помощью которой сушите волосы, должна быть с «отверстиями» (для предотвращения перегрева волос).
Не удаляйте насадку с фена, ведь она создана специально для равномерного распределения потока воздуха.
Сушите волосы по ходу их роста.
Мощность фена 1800-2200Вт и с ионизацией.
Используем для сушки среднюю температуру.
Если вы обладательница густых волос, тогда лучше сушите «ярусами», а не все сразу, тогда вы не пересушите верхние пряди.
Также, если ваши волосы электризуются не забывайте использовать несмываемые средства перед сушкой для предотвращения электризации.
И заключительным этапом используйте масла для поддержания хорошего вида ваших кончиков.
Еміграція, заміж за іноземця і народження двійні, за рік її життя перевернулось з ніг на голову.
Стиліст, колорист, знає та порадить про волосся все.
Мікроблогер, що надихає та заряджає з першого погляду.
Автор статей для Coffee time journal.
Як ти морально готувала себе до материнства, що було найважчим?
«Всю вагітність я спала стільки, скільки хотілося, і проводила дуже багато часу з чоловіком, поки ми ще тільки удвох.»
Я знала, що скоро все дуже сильно зміниться, тому ми просто насолоджувалися один одним, часто ходили на побачення, робили один одному сюрпризи. Я думаю, що неможливо підготувати себе морально до материнства, бо ти реально не маєш поняття, що це таке, поки це з тобою не станеться. Звичайно, я перечитала масу літератури, передивилася багато відео про догляд і виховання, про кризові періоди і т.д.
Але це просто інформація, у кожного буде по-своєму. I як саме – неможливо передбачити. Однозначно варто дуже багато говорити і ділитися зі своїм чоловіком про те, як би ви хотіли, уявляти своє щасливе материнство. А буде так, як найкраще саме для тебе! Я в такий підхід дуже вірю!
Найтяжчим мені було розділити свою увагу порівну між двома дітками, завжди здавалося, що когось я тримала на руках довше сьогодні і я за це дуже хвилювалася.
Як ти підтримувала форму під час вагітності, що тобі вдалось так розкішно виглядати після родів і досить швидко прийти в свою, я б навіть сказала ще кращу форму, ніж до вагітності?
Задовго до вагітності я регулярно тренувалася: біг, спортзал з тренером, альфа-гравіті, йога та інше. Звичайно, заняття до вагітності додали свій результат, тіло вже було підготовлене. Але сама вагітність кардинально змінила моє відношення до свого тіла. Під час вагітності я розслабилася: не гналася за якоюсь певною спортивною формою, бо розуміла – проти природи не підеш, і моє тіло все одно зміниться.
І перший раз за все життя відчула, що таке прийняти себе, полюбити себе вже сьогодні. I мені дійсно було цікаво, на що здатне моє тіло, як воно може змінитися.
Я знала, що можу займатися спортом, якщо добре себе почуваю і, дякувати Богу, я почувалася прекрасно, майже щодня була в залі до самих пологів, багато гуляла і практикувала йогу для вагітних. Мені хотілося рухатися, бути активною. Їла я лише тоді, коли відчувала голод, і те, що мені хотілося. За всю вагітність у мене з’явилося +12 кг, я дуже собі подобалася, і саме з цього періоду розпочався мій шлях в інтуїтивне харчування.
«Я усвідомила, що немає кращої системи, ніж довіряти власному тілу і вміти слухати його потреби.»
Ти активно займаєшся собою – спорт, догляд, саморозвиток, читання, вивчення мов і багато іншого. Як тобі вдається виділити на це час у щільному графіку мами близнят-немовлят?
«Правильно розставлені пріоритети і планування»
Я пишу плани на день, тиждень, місяць і розставляю їх за важливістю:
– ті, що обов’язково треба виконати (наприклад, сплата рахункiв/робота/навчання);
– побутові справи, які не обов’язкові, але було б добре зробити (наприклад, купити/приготувати їсти);
– ті, що хочу зробити для себе, від чого отримую задоволення (укладка волосся/тренування/кава з подругою).
Якщо щось не виконала, переношу на наступний день, але там вже є інші завдання, тому це мене мотивує виконувати все вчасно)))
Коли ти мама,то, звичайно, догляд за дітками в пріоритеті. Першочергово я турбувалася, щоб у них все було добре, а тоді в “перервах” виконувала свої прописані завдання.
Що тобі найбільше імпонує у житті в Швеції?
Розміреність, соціальна захищеність, закони, які працюють, система освіти (від дошкільної до можливості отримати будь-яку професію своєї мрії, що доступно кожному), передові технології в повсякденному житті, політика захисту навколишнього середовища і ще багато іншого.
Чи довго ти звикала до життя в Швеції? I ти ж певне переїжджала з певними очікуваннями, стереотипами? Які з них підтвердились, а що було таке, чого зовсім не очікувала?
«Я досі звикаю до життя в іншій країні»
Я народилася і прожила в Україні все своє життя і переїхала до Швеції вже в дорослому віці, сформованою і зрілою особистістю. Адаптація в такому випадку займає досить довгий період часу і це саме те, чого я не очікувала. Я живу у Швеції вже більше 2-х років і ще досі відчуваю себе “новою” у цій країні, тяжко психологічно, але це абсолютно нормально, як я зараз розумію.
«Я не знала, чого чекати, коли переїжджала. У моїх мріях була сім’я і дім повен любові, на щастя ці очікування перевершили всі мої сподівання!»
Якою мовою зараз переважно спілкуєшся, чи комфортно тобі в спілкуванні?
З дітками розмовляю українською, з чоловіком ми спілкуємось англійською. Зараз я повернулася до вивчення шведської і вже можу розмовляти нею на побутові теми.
А взагалі шведи знають англійську дуже добре, в спілкуванні мені комфортно, я можу порозумітися без проблем. Проте досягти такого ж рівня у знанні шведської мови – моя найближча ціль.
В чому, на твою думку, найбільша різниця у менталітеті Українця і Шведа? Який тобі ближчий?
У почутті гумору!)) Не знаю, скільки часу мені потрібно тут прожити, щоб я змогла жартувати по-шведськи так, як ми природньо робимо це в Україні (і я дуже сумніваюся, що це взагалі можливо).
А також модель сім’ї і установки щодо того, якою вона може і має бути. Швеція – одна з найвільніших країн в цьому плані.
Я однозначно людина з українським менталітетом. Ці зміни, як і будь-якого соціального феномену, можливі, але на це треба дуже багато часу .
Про що мрієш?
Про частіші зустрічі з рідними і друзями, про автомобіль і будиночок в теплій країні, про ще одну освіту, про мир у світі і щасливих дітей, про здоров’я батьків, про магнолію біля дому і великого доброго пса… Можна було б ще продовжувати, бо мрію я часто, багато і кольорово. І вірю у силу своєї мрії (*те, про що я мріяла колись, вже здійснилося і стало моєю теперішньою реальністю).
• Украинка, ПМЖ Швеции. • Эмигрировала, вышла замуж за иностранца и родила двойню, за год её жизнь перевернулась с ног на голову. • Стилист, колорист, знает о волосах всё, даст дельный совет. • Микроблогер, который вдохновляет и заряжает с первого взгляда.
Ты долго привыкала к жизни в Швеции? При переезде были ли у тебя определенные ожидания и стереотипы? Какие из них подтвердились, а чего ты совсем не ожидала?
«Я до сих пор привыкаю к жизни в другой стране»
Я родилась и прожила в Украине всю свою жизнь и переехала в Швецию уже во взрослом возрасте, сложившейся и зрелой личностью. Адаптация в таком случае занимает достаточно долгий период времени, и это именно то, чего я не ожидала. Я живу в Швеции уже более 2-х лет и до сих пор чувствую себя «новой» в этой стране. Тяжело психологически, но это совершенно нормально, как я сейчас понимаю.
«Я не знала, чего ожидать, когда переезжала. В моих мечтах была семья и дом, полный любви, к счастью эти ожидания превзошли все мои ожидания!»
Что тебе больше всего импонирует в жизни в Швеции?
Размеренность, социальная защищенность, законы, которые работают, система образования (от дошкольного до возможности получить любую профессию своей мечты, что доступно каждому), передовые технологии в повседневной жизни, политика защиты окружающей среды и многое другое.
На каком языке ты сейчас преимущественно общаешься, комфортно ли тебе в общении?
С детьми разговариваю на украинском, с мужем мы общаемся на английском. Сейчас я вернулась к изучению шведского и уже могу говорить на нем на бытовые темы.
А вообще шведы знают английский очень хорошо, в общении мне комфортно, я могу объясниться без проблем. Однако достичь такого же уровня в знании шведского языка – моя ближайшая цель.
В чем, по твоему мнению, самая большая разница в менталитете Украинца и Шведа? Который тебе ближе?
В чувстве юмора!)) Не знаю, сколько времени мне нужно здесь прожить, чтобы я смогла шутить по-шведски так, как мы естественно делаем это в Украине (и я очень сомневаюсь что это вообще возможно).
А также модель семьи и установки относительно того, какой она может и должна быть. Швеция – одна из самых свободных стран в этом плане.
Я однозначно человек с украинским менталитетом. Изменения в этой сфере, как в любом социальном феномене, возможны, но на это нужно очень много времени.
Как ты морально готовила себя к материнству, что было самым трудным?
«Всю беременность я спала столько, сколько хотелось и проводила очень много времени с мужем, пока мы еще были только вдвоем»
Я знала, что скоро все очень сильно изменится, поэтому мы просто наслаждались друг другом, часто ходили на свидания, делали друг другу сюрпризы. Я думаю, что невозможно подготовить себя морально к материнству, ты реально не имеешь понятия, что это такое, пока это с тобой не случится. Конечно, я перечитала массу литературы, пересмотрела много видео об уходе и воспитании, о кризисных периодах и т.д.
Но это просто информация, у каждого будет по-своему. А как – невозможно предсказать. Однозначно стоит очень много говорить и делиться со своим мужем своими желаниями и представлениями о своем счастливом материнстве. И будет так, как лучше именно для тебя! Я в такой подход очень верю!
Самым тяжелым мне было разделить свое внимание поровну между двумя детьми, всегда казалось, что кого-то я держала на руках дольше сегодня и я за это очень волновалась.
Как ты поддерживала форму во время беременности, что тебе удалось так роскошно выглядеть после родов и достаточно быстро прийти в свою, я бы даже сказала еще лучшую форму, чем до беременности?
Задолго до беременности я регулярно тренировалась: бег, спортзал с тренером, альфа-Гравити, йога и др. Конечно, занятия во время беременности добавили свой результат, тело уже было подготовлено. Но сама беременность кардинально изменила мое отношение к своему телу. Во время беременности я расслабилась. Не гналась за какой-то определенной спортивной формой, потому что понимала: против природы не пойдешь, и мое тело все равно изменится.
И первый раз за всю жизнь почувствовала, что такое принять себя, полюбить себя уже сегодня. И мне действительно было интересно, на что способно мое тело, как оно может измениться.
Я знала, что могу заниматься спортом, если хорошо себя чувствую. И, слава Богу, я чувствовала себя прекрасно. Почти каждый день была в спортзале до самых родов, много гуляла и практиковала йогу для беременных. Мне хотелось двигаться, быть активной. Ела я только тогда, когда чувствовала голод, и то, что мне хотелось. За всю беременность у меня появилось +12 кг, я очень себе нравилась. И именно с этого периода начался мой путь в интуитивное питание.
«Я осознала, что нет лучшей системы, чем доверять собственному телу и уметь слушать его потребности»
Ты активно занимаешься собой – спорт, уход, саморазвитие, чтение, изучение языков и многое другое. Как тебе удается выделить на это достаточно время в плотном графике мамы близнецов-младенцев?
«Правильно расставленные приоритеты и планирование»
Я пишу планы на день, неделю, месяц и расставляю их по важности:
то, что обязательно надо выполнить (например, оплата счетов / работа / учеба);
бытовые дела, которые НЕ обязательны, но было бы хорошо сделать (например, купить / приготовить еду);
то, что хочу сделать для себя, от чего получаю удовольствие (укладка волос / тренировки / кофе с подругой).
Если что-то не выполнила, переношу на следующий день, но там уже есть другие задачи, поэтому это меня мотивирует выполнять все вовремя)))
Когда ты мама, то, конечно, уход за детьми стоит в приоритете. Сначала я заботилась о том, чтобы у них все было хорошо, а потом в “перерывах” выполняла свои прописанные задачи.
О чем ты мечтаешь?
О том, чтобы чаще встречаться с родными и друзьями, об автомобиле и домике в теплой стране, о еще одном образовании, о мире в мире и о счастливых детях, о здоровье родителей, о магнолии у дома и о большой хорошей собаке… Можно было бы еще продолжать, потому что мечтаю я часто, много и красочно. И верю в силу своей мечты (* то, о чем я мечтала когда-то, уже свершилось и стало моей нынешней реальностью).
