Сoffee Time Journal поздравляет вас с Новым 2025 годом и Рождеством: 4 года расширяем горизонты вместе с вами!Рождество

International digital journal N 1

Friday, January 10, 2025
Home Blog Page 226

Вдохновение – это когда тепло внутри и бабочки в животе

0
adult-attire-awake-beautiful-beverage-brunette-1633649-pxhere.com

Вдохновение для меня – это когда тепло внутри и бабочки в животе. Когда бежишь что-то делать, когда просыпаешься ради дела. Когда хочется хотеть, бежать, прыгать, творить и чувствовать себя на высоте.

Для меня пора вдохновения – это осень-зима. Меня вдохновляет все в это время. Эта тишина, спокойствие, таинственность, неспешность, возможность сосредоточиться, отсутствие людей на улицах, можно сидеть дома в тепле уютно с чаем, фильмами, и не мучает совесть, что за окном лето-жара, а ты дома. Вдохновляет то, что темнеет рано. Ну и, конечно же, праздники, огни, все вокруг становится каким-то волшебным, и ты, как в детстве, веришь в чудеса. А я в них до сих пор верю именно в это время. Максимально. И для меня это работает. Это мой подъем. В это время я нашла работу в компании Байер, там я встретила своего мужчину…

Я всегда загадываю желания и представляю свою жизнь такой, какой я хочу ее видеть.

Когда-то один мой знакомый швед сказал мне (мы говорили о вдохновении): «Когда ты чувствуешь, что ты очень вдохновлен, запомни это чувство, максимально впитай его ощущение, чтобы в моменты спада возвращаться мысленно к тому состоянию и знать, что оно вернётся, думать о нем и направлять свою жизнь к нему. Оно будет подсказывать, что твое, а что нет. Главное – действительно ощутить, как вдохновение заполняет всю тебя». Я благодарна этой фразе по сей день, она не даёт мне опустить руки, и я часто погружаю себя в это чувство.

Я считаю, что вдохновение и удача идут рядом. Когда ты вдохновлен, кажется весь мир с тобой заодно, ты не видишь преград, все получается как задумал, и даже если что-то идёт не так, тебя это не особо расстраивает. Удача приходит к “лёгким” людям, которые позитивно смотрят на жизнь. Нельзя сказать, что порознь они не могут существовать. Просто когда ты чем-то вдохновлен, вся вселенная помогает тебе. Главное – стараться не выпадать с этого потока, все время искать его.

Женскому вдохновению часто мешает:

  • Рутина: женщина должна находить вдохновение во всем, что делает, и не должна руководствоваться страхом (а именно, что она что-то должна делать). Если делать все с позиции любви и заботы – это будет укреплять женщину, ее вдохновение. Женщина должна творить и литься как река. Рамки закрывают,  притупляют ее женскую натуру.
  • Отсутствие времени на себя.
  • Нелюбовь/непринятие себя.

Тренировать (прокачивать) вдохновение можно по-разному. У всех свои лайфхаки.

Меня лично  очень вдохновляют: йога, бег, растяжка,  правильное питание и привычки, уход за собой, пение, длительные прогулки, общение с семьей и друзьями.

ТОП-3 инстаграмных заведения Киева

0
кафе

Хочется сделать красивые фото для своего Instagram, а все места уже приелись? Тогда эта подборка точно для самых модных девушек, которые хотят быть в центре внимания. 

Сегодня мы с Вами по секрету поделимся самыми инстаграмными местами столицы. Только обещайте, что никому не скажете 😉

1. FLOCS Flower&Coffee space

https://www.instagram.com/flocs_kyiv/

Уникальное кафе для девушек со вкусом и чувством стиля. Тут, даже не будучи блогером, хочется все фотографировать, ведь оно все такое розовоеееее!!! Вкусные лимонады, манящие панкейки, а, главное, стильная подача не оставят равнодушной ни одну посетительницу. Капучино тут обойдётся в 55 грн, панкейки – 99 грн, а смузи – 105 грн. Кстати, тут Вы сможете ещё и собрать букет для своей мамы, подруги или для себя любимой! А прекрасные девушки из команды заведения с удовольствием в этом Вам помогут. 

Адрес: ул, Бассейная 9

2. Bloom

https://www.instagram.com/bloomcafe.kyiv/

Не менее эстетичное новое заведение, расположенное в самом сердце Киева, подарит Вам бурю положительных эмоций и разрушит миф о том, что здоровая еда не может быть вкусной! Клубничный Bloom – 125 грн, блинчики с шоколадной пастой – 195 грн. Все ещё не верите, что это не только невероятно вкусно, а ещё и красиво? Тогда скорее записывайте адрес и убедитесь в этом самостоятельно. 

Адрес: ул. Шелковичная 48

3. Delhi Delhi 

https://www.instagram.com/delhidelhikyiv/

Заведение полностью пропитано идеей индийской культуры, местного колорита и невероятно вкусной едой. Помимо всех вышеперечисленных достоинств тут ещё и невероятно красивый дизайн, выполненный командой профессионалов @mardanobadesign. В среднем чек на одну персону выйдет от 300 до 500 грн. Салат из манго – 180 грн, суп Лакса – 140 грн.

Адрес: Большая Васильковская 34

Топ 5 романтических мест Львова/Топ 5 романтичних місць Львова

risunok3

1. Ресторан “36По
https://www.36po.com.ua/

Этот ресторан заслужил свою славу масштабным 5-этажным интерьером, каждый этаж которого поражает. Зачастую пары используют их локации для романтических вечеров и даже предложений руки и сердца. Вы можете выбрать столик рядом с аквариумом с акулой размером в 2 этажа.

Цей ресторан заслужив свою славу масштабним 5-ти поверховим інтер`єром, кожен поверх якого вражає. Частенько пари використовують їх локації для романтичних вечорів і навіть пропозицій руки та серця. Ви можете обрати столик поруч з акваріумом з акулою розміром в 2 поверхи.

Или зал с роялем, который играет даже без музыканта.

Або залу з роялем, який грає навіть без музиканта.

Рисунок2

Можно зарезервировать столик рядом с камином.

Чи столик поруч з каміном.

Либо же устроиться на террасе, украшенной фонариками и в окружении невероятной атмосферы и видов на Львов.

Або ж тераси, прикрашені ліхтариками з неймовірною атмосферою і видом на Львів.

Рисунок4

В дополнение к роскошным дизайнерским воплощениям выступает эксклюзивное меню и особое кофе, приготовленный в золотой кофемашине. Будьте уверены, вечер в этом месте вам запомнится надолго.

В доповнення до розкішних дизайнерських втілень виступає ексклюзивне меню та особлива кава з золотої кавомашини. Будьте певні, вечір в цьому місці вам запам`ятається надовго.

Адрес: площадь Рынок 36, город Львов
Фото взято с сайта https://www.36po.com.ua/

Адреса: площа Ринок 36, Львів 
Фото взято з сайту https://www.36po.com.ua/

2. Лысая гора/Лиса гора

Рисунок5
Photo from https://s.032.ua

Погода шепчет теплом, и что может быть более романтично, чем вид с одной из самых высоких вершин Львова, в объятиях любимых. Дополните встречу уютным пледом, любимыми кофе или вином, смотря какой оттенок вы хотите придать свиданию, искренними разговорами – и получите идеальное романтическое утро или вечер.

Погода шепоче теплом, і що може бути більш романтично, ніж вид з одної з найвищої вершини Львова в обіймах коханих. Доповніть зустріч затишним пледом, улюбленими кавою чи вином, дивлячись який відтінок ви хочете надати зустрічі, щирими розмовами – і ви отримаєте ідеальний романтичний ранок чи вечір.

Рисунок6
Photo from https://i2.wp.com

3. GRAND CAFE LEOPOLIS
https://www.fest.lviv.ua/uk/restaurants/grandcafeleopolis/
м. Львiв, пл. Ринок, 1

Рисунок7

Роскошный завтрак, обед или десерт для самого взыскательного гурмана в сочетании с атмосферой настоящего львовского заведения во Львовской Ратуше – прекрасное дополнение к романтическому моменту. Легко и непринужденно – вот как я описала бы такое свидание.

Розкішний сніданок, обід чи десерт для найвимогливішого гурмана у поєднанні з атмосферою справжнього львівського закладу в самій Львівської Ратуші – чудове доповнення до романтичного моменту. Легко і невимушено – ось як я описала б таке побачення.

Рисунок8
Рисунок9

4. Смотровая площадка ТЦ Вернисаж/Оглядовий майданчик ТЦ Вернісаж
вул. Шевська, 12, м. Львiв

Рисунок10
Photo from https://www.the-village.com.ua

Это место заслужило мою любовь особой красотой и романтическими видами. Если хотите сделать что-то особенное – закажите столик только для вас двоих, договоритесь с местными уличными музыкантами, которые с радостью сыграют только для вас, и проведите незабываемый вечер на крыше старого города или встретьте так закат, причем это актуально в любое время года.

Це місце заслужило мою любов особливою красою і романтичними видами. Якщо бажаєте зробити щось особливе, можете замовити столик тільки для вас двох, домовитись з місцевими вуличними музикантами, які з радістю зіграють тільки для вас і провести незабутній вечір на даху старого міста або зустріти так захід сонця, при чому це актуально у будь яку пору року.

5. Кино в парке/Показ кіно у парку

Рисунок11
Photo from https://afisha.vash.ua

Это очень романтично! Я помню такие сцены из американского или французского кино, и мне кажется – это очень впечатляет! Посмотрите в интернете расписание и место проведения и провелите особенный вечер в объятиях друг друга.

Це надзвичайно романтично! Я пам`ятаю такі сцени з американського чи французького кіно, і видається мені це дуже вражаючим! Дивіться в інтернеті розклад і місце проведення в і робіть особливий вечір в обіймах один одного!

Статья не содержит рекламного подтекста, все места я посетила лично.

Стаття не містить рекламного підтексту, усі місця відвідані мною особисто.

Продолжение “Романтические места Львова для свиданий/Романтичнi місця Львова для побачень”

Ассоциации марта: пробуждение, праздник, подарки, цветы

anastasiia-ostapovych

Март. С самого детства для меня этот месяц был в первую очередь месяцем с красным днем в календаре. Конечно же, я говорю о международном женском дне – о празднике 8 Марта. Где-то в закоулках сознания всплывает имя Клары Цеткин, но сейчас речь не о женских маршах и не об истории, а об ощущении праздника – праздника Женщины.

elena-mozhvilo-kgkudmjcky4-unsplash
Photo by Elena Mozhvilo

Самое яркое воспоминание об этом дне в моей памяти относится ко времени моего детства. Во все времена, а тогда особенно, ценились подарки, сделанные детьми собственноручно. А нарисовать открыточку для любимой мамы и вовсе было святым делом. Мне было лет 7-8. Мы с братом, который старше меня на 6 лет, решили с размахом отметить этот праздник и поразить маму особенными подарками. Готовиться мы начали заранее. И за неделю изготовили… альбом с фотографиями, рисунками и стихами. Альбомные страницы представляли собой склеенные по два листы для рисования формата А4. Тема альбома – наша семья. Фото – из архивов: черно-белые фотографии членов нашей семьи, напечатанные папой (печать в домашних условиях – это особая история). А стихи мы с братом сочиняли сами. Про маму, про папу, друг про друга. Из своего творчества я помню пару строк из стихотворения про маму:

“Сегодня день не простой,
Сегодня день золотой,
Сегодня мамин день!
Я встану раньше всех
И приготовлю чай.
А мама как проснется,
И все уже готово!”

🙂

Забегая вперед, скажу, что альбом этот мама сохранила. И, читая сегодня наши смешные стихи (у брата они были более складные!), трудно сдержать улыбку.

В тот день мы действительно встали раньше родителей. И, чтобы закрепить ожидаемый успех от нашего мероприятия, приготовили маме еще и пирог! Замесили муку с водой, скатали колобок и… слегка обжарили его на сковороде 🙂

И наш поэтический альбом, и наш “пирог” произвели фурор! Разве что пробовать наш кулинарный шедевр родители нас тактично отговорили. Но нам на тот момент вполне хватило самого факта нашей деятельности и произведенного эффекта.

С тех пор прошло немало лет. Я росла. Праздник рос вместе со мной. Цветы и подарки стали дарить мне. А сегодня я снова готовлю подарки… уже для своей дочери. Не разбираясь, а что это за праздник и зачем мы это делаем. Иногда просто хочется чувствовать себя девочкой, девушкой, женщиной, окруженной вниманием и заботой, красивой и любимой. С самого детства. И этот день прекрасно подходит для создания этих ощущений просто так.

Татьяна Прийма

pexels-gustavo-fring-4149012
Photo by Gustavo Fring

Всегда помни, что в тебе живёт большая сила, способная свернуть горы, и она не зависит от внешних обстоятельств!

Всегда верь в себя, даже если не получается так, как хочется, не бойся что-то или кого-то потерять, ведь у тебя всегда есть ты.

Ты и твоё внутреннее состояние всегда важнее всего того, что вовне тебя. Ты – драгоценность, ты такая единственная. И чтобы знать это, тебе нужно самой это осознавать и не нужно подтверждение извне!

8 марта – один день в году, чтобы напомнить это всем девочкам в мире. Все остальные дни в году даны тебе для наслаждения собою и жизнью, которая неповторима и особенна в каждом мгновении!

Ульяна Степаненко

pexels-pavel-danilyuk-6925394
Photo by Pavel Danilyuk

Main photo by Anastasiia Ostapovych

Почувствуйте себя во Вьетнаме: готовим суп фо

0
суп фо

От автора телеграм-канала «Проклятая цесарка», в котором описаны надежные, проверенные на домашних испытуемых рецепты и маленькие истории про самое земное и надёжное удовольствие в жизни – еду.

Для тех, кто, как и я, очень любит суп фо, есть хорошие новости! Приготовить его самостоятельно совсем не сложно (и, кстати, недорого).

Я очень полюбила фо на утке, варю бульон из утиных крыльев и остова (ноги и грудку готовлю отдельно).

От редакции: Фо  — блюдо вьетнамской кухни, суп с лапшой, в который при сервировке добавляют говядину или курятину, а иногда – кусочки жареной рыбы или рыбные шарики. В первом случае блюдо носит название фо бо, во втором — фо га , а в третьем — фо ка. Лапшу для супа обычно делают из рисовой муки. Блюдо украшают азиатской разновидностью базилика, мятой, лаймом и проростками бобов мунг. Блюдо ассоциируется с Ханоем, где в 1920-х годах открылся первый ресторан фо. (информации из Википедии)

Рецепт для фо на утке и классического фо бо одинаковый. Только берете говяжьи голяшки или утку соответственно.

Ингредиенты:

  • 1.5 кг утки (или телячьих голяшек) на 4 л воды, бульон должен быть крепким
  • 10 см имбиря
  • 1 большая луковица
  • 3-4 звездочки бадьяна
  • 2 палочки корицы
  • несколько зубчиков чеснока
  • черный кардамон несколько штук
  • гвоздика 5-6 штук
  • 1 ч..л. кориандра
  • белый перец горошком
  • соль
  • 1 ст. л. коричневого сахара, 3 ст. л. рыбного соуса
  • соевый соус по вкусу

Для подачи: лапша, базилик, кинза, мята, зеленый лук, обычный лук или красный, чили, лайм, имбирь, ростки (но я их не очень люблю и не всегда кладу).

Имбирь и лук нужно обуглить на огне. Если у вас голяшки, то их нужно как следует обжарить в казане. Утку порубить на куски, обжарить до золотистого цвета, потом залить водой, довести до кипения и снять пену.

Добавить в бульон опаленные лук и имбирь, чеснок, соль, бадьян, корицу и прочие специи. Варить 3 часа на очень тихом огне.

Бульон процедить, утку или голяшки разобрать на кусочки мяса, добавить сахар, рыбный соус и молотый белый перец.

Рисовую лапшу для фо отварить и промыть холодной водой

Прогреть миски. В них кладем – ростки, тонко нарезанный зеленый лук, кинзу, мяту, зеленый базилик, лапшу. Можно репчатый или красный лук тоненькими полукольцами.

Добавить тонко порезанный имбирь, лайм и чили колечками – если любите острое.

Если фо на утке, то положите кусочки утиного мяса в миску. Если на говядине, то лучше всего купить отдельно немного вырезки, подморозить и тонко порезать, и положить прямо сырую в миску. От кипящего бульона она мгновенно сварится. Но если вырезки нет, можно положить просто кусочки вареного мяса от голяшек.

Залить кипящим бульоном, немедленно подавать!

суп фо
Main photo by Lightscape

Бали – остров Богов

0
Бали

Все что я слышала раньше о Бали – это то, что там невероятно красивая природа, и многие хотели бы остаться там жить. После трех недель жизни на острове я поняла суть этих слов.

“Бали” переводится как “остров Богов”. В каждом балийском доме есть свой семейный храм, и иногда он занимает половину дома или даже больше. 

Сложно выделить что-то одно, ради чего стоит приехать на Бали. Во-первых, природа. Что сказать, на таком небольшом острове мы увидели и стометровые водопады, и густые джунгли, и прозрачно-чистые озера, и действующие вулканы, и рисовые поля, до безумия красивые пляжи и, естественно, океан.

IMG_5667

   Во-вторых, архитектура. Бали известен как остров тысячи храмов, их количество колеблется от 10 до 20 тысяч: от самых маленьких до роскошных дворцов над утесами. 

IMG_5558

В-третьих, это атмосфера добра и спокойствия. В отличии от наших мегаполисов, здесь никто никуда не спешит. Если вы хотите отдохнуть телом и душой, вам однозначно сюда. 

IMG_3800
IMG_5474

И, конечно, же сами балийцы. Они открыты, приветливы, всегда улыбаются и готовы помочь. Конечно, бывают и неприятные исключения, как например в туристических местах, где из вас попытаются вытрясти как можно больше деньжат.

IMG_6058

Из минусов – это трафик, к которому мы долго привыкали. Он здесь адский, первые дни оказались для нас шоком. Большинство жителей ездят на скутерах, мопедах и мотоциклах, иначе в пробках можно простоять часами. Но главная проблема в том, что на дорогах творится полнейший хаос, ведь правил дорожного движения там, кажется, не существует.


Мы взяли скутер на прокат и объездили на нем весь остров. После первых 500 километров мы привыкли к нашему транспорту, ведь проводили на нем достаточно много времени. Вскоре движение на дорогах нам казалось уже и не таким сумасшедшим. 

IMG_5318

Для себя мы выбрали два места проживания на Бали. Первую часть отдыха было решено провести в Убуде и его окрестностях. Этот город считается культурной столицей Бали, тут находится множество творческих лавок, арт-галерей и мастерских. Tак же этот город является центром йогических и медитативных практик. Тут очень много инста-кафе и красивых веганских заведений. Убуд находится в центре острова, поэтому добираться до всех достопримечательностей было достаточно удобно.

IMG_5455
IMG_5260

Затем мы переехали на Букит, маленький полуостров на юге. Он похож на мегаполис с пожелтевшими листьями на деревьях и большими пробками на дорогах. Из интересного здесь только океан, по сути ради которого мы и переезжали. 
Место неземных пляжей и рай для серфингистов.

IMG_6067
IMG_5396

На Бали я впервые увидела океан. Необъятный, бушующий, играющий всеми оттенками синего и зеленого.

IMG_5656
IMG_5587

Какие только пляжи мы не исследовали на острове! Безлюдные, скалистые, платные, труднодоступные, и каждый из них особенный по-своему. Больше всего нам понравились пляжи Меласти, Улувату и Джимбаран.

IMG_4278 (1)

А вообще, океан – это не про «купаться». Поплавать в своё удовольствие точно не получится, вас обязательно накроет волной, унесёт течением или поцарапает кораллами. Так что если вы в поисках места для лежачего пляжного отдыха, несколько раз подумайте, прежде чем сделать выбор в пользу Бали.

Кстати, и самый красивый закат был на Буките. Там у вас есть возможность присесть в кафе на берегу, заказать вкусные, а, главное, свежие морепродукты и насладиться этим чудом.

IMG_3646

С уверенностью могу сказать, что Бали – неповторимый остров с множеством сюрпризов. Это место, в котором стоит побывать. И я верю, что мы обязательно вернемся.

Секреты идеальной ванной комнаты

0
bathroom-809820_1920

Все мы девочки, и все мы знаем, как важно найти своё место «силы». Одна из участниц команды Coffee time journal поделилась своим секретом, откуда брать вдохновение и мотивацию для достижения новых вершин:

“С раннего детства я просто обожала ванную и красивые вещи для дома, которые создают уют и нужную, творческую атмосферу. И если раньше я воспринимала принятие ванной как необходимость, то когда начала работать, поняла, что для меня это способ поставить мир «на паузу» и подумать о том, что меня окружает”.

Каждое принятие ванной значит что-то особое. Например, начало идеального дня. Тогда можно взять с собой чашечку кофе и посмотреть серию любимого сериала, либо же полистать новости и настроиться на нужный лад.

Моя любимая часть – это зажечь свечи, красиво все расставить, включить музыку в наушниках и просто расслабиться в ожидании прихода нужной мысли и хорошего настроения.

Но немаловажно помнить о правильном уходе за кожей лица и тела. Поэтому берите все самые любимые скрабы, масла, кремы и масочки и с головой окунайтесь в мир любви к себе в вечерней ванной. Включите джаз, возьмите бокал самого лучшего напитка и проведите этот вечер наедине с собой.

После такого все плохие новости и мысли точно покинут Вас надолго!

Марокко на вашей кухне: рецепт соленых лимонов

0
lemons

От автора телеграм-канала «Проклятая цесарка», в котором описаны надежные, проверенные на домашних испытуемых рецепты и маленькие истории про самое земное и надёжное удовольствие в жизни – еду.

Вера Прийма

Невероятно вкусно и очень просто – соленые лимоны, из марокканской кухни. С ними готовят вкуснейшие тажины. Но не только! Любая курица, утка, индейка или гусь превращается в пищу богов, если их замариновать с солеными лимонами (и добавить масло, мед, специи и прочее по вкусу). Замечательно подходят к баранине. Можно делать майонез на рассоле. Можно добавлять их в салат.

Готовить предельно просто:

Надрезать лимоны почти до конца с двух сторон, всыпать соль в надрезы (2-2.5 ч л соли на один лимон), очень плотно затолкать в банку так, чтобы лимоны были покрыты соком. Три дня дать постоять в тепле, потом переставить в холодильник. Через месяц можно использовать!

Невероятно вкусно получается, если мариновать абхазские или узбекские лимоны. Но можно и обычные, конечно. Только надо счистить воск со шкурки.

В банки можно добавить специй. Душистый перец очень хорошо сочетается с лимонами.

Это правда нереально вкусно, ни одного равнодушного не встретила еще 🙂

Приятного аппетита!

Main photo by Cristina-Anne Costello

Цитрусово – малиновый бисквитный торт

малиновый торт

Вам понадобится:

  • бисквит – 2шт
  • ягодный ликер для пропитки – 150 мл
  • сливки 10% – 50 мл
  • сырно-сливочный крем – 1,5 порции

Бисквит (пропорции на 1шт):

  • яйца 4 шт
  • сахар 100 гр
  • мука 120 гр 
  • разрыхлитель 10 гр
  • цедра 1 апельсина 
  • цедра 1 лимона 
  • сок 1/2 апельсина 
  • сублимированная малина 2 ст ложки
  • розовый краситель 4 капли

1. Белки отделить от желтков и взбить в крепкую пену. Добавить сахар и снова взбить до устойчивых пиков. Ввести желтки и муку с разрыхлителем. Добавить цедру, апельсиновый сок и порошок малины. В конце по капле добавлять краситель, чтобы получить желаемый цвет. Выпекать при 180С до готовности. 

 2. Когда бисквит готов, выложить его остывать, а затем завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на пару часов. 

Сырно-сливочный крем для сборки торта (1 порция):

  • творожный сыр 300 гр
  • масло сливочное 82,5% 100  гр
  • пудра сахарная 100 гр
  • экстракт ванили 5 гр

 В этом креме важно мягкое сливочное масло и очень холодный творожный сыр. 

 1. Масло взбить миксером на высокой скорости до кремового состояния. Добавить сахарную пудру и взбить до белизны. Затем ввести сыр и экстракт ванили.

 2. Готовый крем убрать в холодильник на час, чтобы он охладился.

Сборка торта:

 1. Ликер смешать со сливками. 

 2. Бисквит выложить на блюдо и пропитать половиной порции ликера, промазать кремом,  сверху положить второй бисквит и слегка придавить.

 3. Верхний бисквит пропитать второй порцией ликёра. 

 4. Торт обмазать тонким слоем крема, выровнять бока и убрать в холодильник минут на 30.

 5. Охлажденный торт обмазать оставшимся кремом и украсить на ваш вкус – засахаренными цветами, свежими ягодами и дроблеными орешками.

Приятного аппетита!

Прогноз на 2021 для тех, кто работает в ивенте

Прогноз на 2021 для тех, кто работает в ивенте

Наталия Франкель — специалист в организации и проведении открытых событий с 17-летним стажем. Создатель и ведущая крупнейшего профессионального сообщества “Ивентология”, автор книг «Event-маркетинг. Все об организации и продвижении событий» и «Партнерство и спонсорство в event-индустрии: игра вдолгую», создатель федеральных конференций в нишах SMM и event.

Чем занимается ивент-менеджер?

Может реализовать событие «от А до Я» — начиная с анализа рынка и формирования концепции и заканчивая пост-продакшном. Знает, как собрать команду и кто нужен для успешного проведения события, какой алгоритм действий приведет к результату, может как работать руками, так и руководить и ставить задачи. Реализует комплексный подход к организации, продвижению и проведению событий. За счет применения комплексного подхода выигрывает у большинства коллег на рынке.

Прогноз на 2021 для тех, кто работает в ивенте или думает в него зайти

  1. Игроков во всех нишах ивент-рынка стало меньше, линейного персонала меньше, людей с нерелевантным опытом меньше.
  2. Как следствие – растет качество работы всех команд (минимизировано участие в процессах слабых подрядчиков/исполнителей), потому что остаются только сильные, знающие, как переживать безвременье, опытные, понимающие, что “и это пройдет”, а рынок останется и его нужно будет обслуживать и развивать.
  3. На сцену выходят и остаются быстрые, четкие, гибкие, адекватные, с высоким качеством работы.
  4. Цены на услуги и продукты в ивент-индустрии снизились не сильно – есть объективная стоимость услуг и есть минимальная маржинальность. У многих игроков цены стали более реалистичными.
  5. Многие игроки рынка смогли найти дополнительные источники дохода, чтобы оплачивать аренду/минимальный персонал даже при минимуме заказов и ждать снятия ограничений.
  6. Привычные допандемийные форматы офлайна никуда не денутся – значит, никуда не денутся и все нужные для реализации таких проектов специалисты всех форматов и направлений.
  7. Мой прогноз на частичное восстановление офлайна – весна-лето 2021, полное восстановление и снятие ограничений для офлайна – осень-зима 2021-2022, практически полное восстановление ниши в общемировом объеме (если без новых потрясений, ограничений, локдаунов и прочего) – вторая половина 2024.
  8. Возрастает значимость репутационной составляющей – заказчики более придирчиво подходят к выбору подрядчиков, наводят справки – потому что цена ошибки возросла и платить ее никто не готов. То время, когда зачетка начинает работать на вас.
  9. Выбирая работу, перестаньте (по крайней мере, в перспективе 2021 года) смотреть на просторность офиса (как оказалось, многие и без офиса отлично справляются) и прочие бонусные плюшки. Даже на зарплату смотрите во вторую очередь (она просто должна быть и удовлетворять ваши базовые потребности). В первую очередь смотрите на лидера компании (бизнес всегда отражает руководителя), качество и целостность работы команды, в которую вы стремитесь попасть, отзывы о компании на рынке, смысловую составляющую и ценность проектов, в реализации которых участвует компания. Компании, которые комплексно, ответственно и высококачественно подходят к реализации своей миссии на рынке, в 2022 и далее будут лидерами индустрии, трендсеттерами и руководителями изменений. 2021 – время закладывать фундамент и работать на перспективу, если вы решили всерьез и надолго остаться в нише организации и сопровождения событий.
  10. Работодатель, выбирая сотрудников, смотрит на мультиинструментальность, на умение видеть и решать комплексные задачи, на гибкость знаний и навыков, на скорость решений и обучаемость, на базу, которая уже есть у человека.
  11. Если вы понимаете, что вам нужны комплексные, системные знания, чтобы стать тем самым ивент-менеджером, о котором я пишу выше и который будет востребован в новом времени – у меня есть для вас эксклюзивный онлайн курс “Event-менеджер “.

Курс авторский, мой, с участием приглашенных гостей – практиков с многолетним опытом. Помимо всего многообразия знаний мы дадим дополнительные материалы, мануалы, шаблоны, памятки и таблички.

Всё дадим – чтобы возрождающийся ивент-рынок мог гордиться своими специалистами.

Турция: немного глубже, чем туризм

Турция

Я почувствовала Турцию немного глубже, чем просто отель – пляж – отель.

Посетить эту страну было моей мечтой 7 лет, и, наконец, этим летом я погрузилась в ее невероятный колорит. Это не просто страна с широким гостеприимством, чистыми морями и живописными горами. Самая большая ее ценность – это люди, а еще точнее, человечность. Я обожаю турецкие сериалы, и это, вероятно, одна из немногих стран, в которой в кинематографе приоритетная человечность во всех проявлениях отношений. И не только в кинематографе, в реальной жизни Турции – тоже.

D:\Статті Coffee time journal\мої\Туреччина кемер\farhad-eidi-8LYkZPZCXz0-unsplash.jpg
Ph by Farhad Eidi

Не знаю, почему именно сейчас мне это так бросилось в глаза. Возможно потому, что по сравнению с Украиной ощутима кардинальная разница. Что-то сделать просто так, не ожидая чаевых, выгоды или чувства вины, в моей стране – это фантастика, а там – обыденность. Я ездила, когда еще были актуальны медицинские маски, и меня поразило, что там их дают бесплатно на пляже, в магазине, даже на стационарном базаре, где покупают в большинстве местные, то есть это забота не только о туристах, но и о своих жителях. Утром на пробежке я заметила, что в еще закрытых магазинах с ночи товары лежали на улице, просто прикрытые тканью, то есть уровень доверия и безопасности настолько высок, что они могут не прятать товар в склады за семью замками.

D:\Статті Coffee time journal\мої\Туреччина кемер\gokcin-onur-YZNFJESe8TE-unsplash.jpg
Ph by Gokcin Onur

Несмотря на все стереотипы о турецких мужчинах, могу сказать, что они произвели на меня очень положительное впечатление, в контексте дружбы и знакомств. Далее в отношения я не углубляюсь, потому что не знаю точно, но, думаю, статистика, согласно которой турецкие мужчины в 80% случаев женятся на славянских девушках, говорит сама за себя. Они открыты к общению и знакомствам, делают это легко и ненавязчиво. При этом даже даря что-то, делают это просто так, не ожидая чего-то взамен. Чувствуется наполненность этих людей безусловной любовью и видно счастье в их глазах.

Ph by Eugene Chystiakov

Мне в душу запала история одного человека, с которым мы познакомились совершенно случайно. Гуляя по вечернему Кемеру, мы остановились на минуту у одного из местных ресторанов, нас в то же мгновение пригласили на чай. Кстати, эта традиция также поразит вас, потому что чай – это проявление гостеприимства и уважения, то есть за него не нужно платить, даже если это фешенебельный ресторан. И мы говорили с собственником (кстати, еще один момент: владелец сам работает в ресторане и встречает гостей, живет своим делом), говорили обо всем, о наших странах, культуре, городе и наших впечатлениях, и уже ближе к вечеру речь зашла о жизни. Он рассказал невероятную историю, по которой точно можно было снять фильм. 

Однажды шел проливной дождь, и к нему в ресторан забежали спрятаться от дождя две девушки. При разговоре за горячим чаем выяснилось, что они подруги, приехавшие из Тюмени на 3 дня отпраздновать день рождение одной их них на яхте. 

D:\Статті Coffee time journal\мої\Туреччина кемер\elizabetastrelkova-4tHLR8Fie7M-unsplash.jpg
Ph by Elizabeta Strelkova

Одна из девушек ему очень понравилась, и он пожелал, чтобы завтра шел еще более проливной дождь и они пришли праздновать в его ресторан. Так и случилось. Детали празднования мне не рассказали, так как у этой истории интересно другое. Но мужчина уточнил, что в девушку он влюбился. Но так плохо знал русский язык, что выучил только два комплимента: «Твои глаза глубокие, как наше море» и «Ты сияешь, как Турецкое солнце». Эти комплименты он говорил многим, хотя ей хотел сказать что-то особенное, но не смог. И именно поэтому они поссорились в вечер перед ее вылетом. Она обиделась, что он всем говорит то же самое, что и ей. Она ушла, а на утро улетела домой.

Далее история поразила меня до глубины души, и ее я помню до сих пор …

Не зная ни языка, ни адреса, ни телефона той девушки, он полетел в Тюмень ее искать …

Честно говоря, я думала, что подобное существует только в фильмах. Это фантастика! Поехать искать человека, которого знал три дня, не зная почти языка той страны, совершенно один, в город с населением почти 1 млн.ч., с перепадом температуры в 40 градусов с +20 на -20 и без контактов девушки. Но я окончательно убедилась, что для настоящего мужчины нет ничего невозможного! 

D:\Статті Coffee time journal\мої\Туреччина кемер\halilcan-ozener-F1uOyBnMLlQ-unsplash.jpg
Ph by Halilcan Ozener

Он нашел ее, они даже поженились и со временем у них родился сын, которому сейчас 3 года. Но, к сожалению, концовка этой истории печальна… После рождения ребенка она уже не вышла из больницы и через год борьбы за жизнь – умерла …

Вот такая невероятная история, больше похожая на отрывок женского романа, однако настоящая. Я видела глаза того человека и верила каждому его слову…

Меня поразило, насколько открыты там люди. Они могут рассказать историю своей жизни, поделиться чувствами или болью даже при первом знакомстве, их ум свободен от стереотипов, мнений «а что скажут люди» и наполненный любовью к миру и уверенностью в себе.

Must Have маркетолога: знать и уметь пользоваться

0
Must Have интернет-маркетолога: знать и уметь пользоваться
photo by freepic

Неважно, сидишь ты за компьютером или производишь какой-нибудь предмет, ты все равно используешь определенный набор инструментов. Маркетолог тому не исключение. 

В первую очередь, честный по отношению к себе ликбез.

Будьте честны с собой. Ваше дело будет иметь успех, если вы: 

  • Выбрали свою сферу.
  • Максимально вовлечены в проект.
  • Верите в этот проект и знаете, что это долгосрочная история.

Краткий обзор необходимых приложений, с которыми работаю я сама👩🏻‍💻

  1. Google Analytics. Данный ресурс знает даже самый начинающий маркетолог. Номер один в списке маст-хэв. В нем все: трафик, аудитория и ее поведение, возможность отследить топовый материал на сайте, задать цели, оценить текущее положение ситуации.  
  2. MindMeister ментальная карта. Схематическое изображение проекта. Позволяет фиксировать основное и фокусироваться на первостепенных целях. 
  3. Tappsk. Личный планировщик. Приложением пользуюсь пару недель. Тестирую, так сказать. Нравится очень. В нем и дневник задач, и дневник привычек. 
  4. Google Trends. Поможет отследить самые популярные запросы. Благодаря этому приложению вы сможете улучшить оптимизацию сайта.
  5. Google Ads. Она же платная реклама. Расширяйте свою аудиторию, но вначале проявите заботу к органическому охвату, за который в первую очередь отвечает качественный контент на вашем ресурсе. 
  6. Сервисы Canva или Crello. Графические редакторы на случай, если быстро нужен баннерочек. 
  7. MailChimp или Sendpulse. Сервисы E-mail рассылок. Позволяют вовлечь уже существующую аудиторию. Расскажите о новых продуктах, промо кампаниях, а также проинформируйте о нововведениях. Платформы необходимо изучить и выбрать ту, которая максимально отвечает на ваши запросы.
  8. Сервис Trello. Работа с командой. Планирование и список задач. Видно, кто за что отвечает и на каком этапе находится. 
  9. Конструктор Tilda. Отличный сервис для создания посадочной страницы, лендинга. Или максимально простого и удобного по функционалу сайта. 
  10. Similar Web Analysis. Анализирует трафик и каналы трафика других сайтов. Можете подглядеть за конкурентами 🙂 
  11. Сервис платный, но невероятно крутой – Serpstat. С его помощью вы подберете самый актуальный заголовок и мета-описания, основываясь на запросы людей в поиске google. 

Ежедневник и ручка – важные инструменты. Заметки в телефоне тоже подходят. Записывайте все свои идеи. Гениальная мысль может прийти совершенно внезапно. Записывайте, даже если она кажется крейзи или нереальной в исполнении.

Спустя время посмотрите на идею под «другим углом» и все получится!❤️