4 года расширяем горизонты вместе с вами!

International digital journal N 1

Saturday, April 19, 2025
Home Blog Page 256

Нетландия

Наталия Баринова

Сидя сегодня на крыльце своего дома, я наблюдала за копошащейся кучей-малой. Эта странная субстанция бегает, кричит, хохочет, визжит, брызгается, рисует, лепит, играет. При этом делает все это одновременно и совершенно в разных направлениях! Глядя на эту чудесную картину, я с тоской подумала, что каждый год, приезжая на дачу, я мечтаю, о том, как, наконец, побуду одна в тишине и спокойствии.

Но из раза в раз жизнь открывает мне ворота в мою персональную Нетландию.

Малыш Кирилл ведет там абсолютно самостоятельную и независимую жизнь. Но при этом тщательно следит за тем, чтобы я была в зоне досягаемости и при первой необходимости он бы мог осчастливить меня объятиями и поцелуями. Ему взрослые, т.е. я, только мешают в его волшебной реальности осуществлять свои грандиозные планы по превращению машины в шикарную песочницу, перекрашиванию всех близлежащих построек в более привлекательный цвет, разведению костров и в других таких интересных делах.

У него есть два друга-гнома, которые неотступно следуют за ним.

Правда, у меня есть подозрение, что их настоящей целью являюсь я. И они прокрадываются на нашу территорию исключительно для того, чтобы озадачить меня тысячью вопросами, подвергнуть многократным обнимашкам, а затем разобрать мой дом на дощечки, радостно съесть все то, что никогда не едят дома, и в итоге совершить стотысячную попытку угона моей машины.

Вслед за этим появляется команда моего Питера Пена.

Человека четыре, не больше. Ну, с ними все просто. Можно весело троллить друг друга, обливаться из шланга, играть в азартные игры, а при известном мастерстве даже приспособить их для общественно полезных работ!

Периодически к этой команде присоединяются всякие эльфы и феи, которые временно проживают у нас вдалеке от своих родителей. И тут нужно быть крайне осторожной! Независимо от того, сколько им лет, оказавшись одни без родителей, все они превращаются в маленьких ранимых и беззащитных малышей. В связи с чем совсем абсолютно запрещено сердиться и злиться.

Нет, не вслух, об этом и думать нельзя, но даже мысленно. Стоит разозлиться и послать в эфир свое негативное настроение, как они тут же замирают, как суслики, делают огромные глаза и готовятся к катастрофе. В этот момент необходимо подумать о чем-то хорошем и светлом, а также желательно исхитриться поймать голую пятку и максимально защекотать, тогда есть шанс избежать вселенских неприятностей и продолжить безмятежное существование.

Ну а руководит всем этим мой персональный Питер Пен, который тщательно следит за тем, чтобы я не сказала что-то лишнее кому-то из этой компании, была готова в любой момент спасти всех «униженных и оскорбленных», принимала участие в разных увеселительных мероприятиях, но ни в коем случае не лезла в их дела. 

И, наблюдая все это из-за кустов, остается только тихо радоваться, что нет совершенно никакой возможности посидеть в одиночестве и тишине.

Мать неудобных детей

Мать неудобных детей

Да, точно, я мать абсолютно неудобных детей, и теперь это доказанный факт!

Во-первых, они бегают, шумят, кричат, постоянно двигаются и не сидят на месте. Честное слово, так они и поступают. Причем, даже если у них отобрать все стрелятельные игрушки, закрыть от них батуты и запретить подходить к велосипедам, они, о ужас, все равно найдут себе бегательно-двигательное занятие. Сначала немного растерявшись, они удивленно озираются по сторонам, затем, пригорюнившись, садятся на скамейку и замолкают. В этот момент все нормальные взрослые крестятся и думают: “Ну, наконец. Теперь у нас живут нормальные дети! Вот сейчас они возьмут семечки и спицы. Будут сидеть на лавочке, щелкать эти несчастные семечки и вязать шарфы!”

Но не тут-то было! Оказывается, все это время они вынашивали дьявольский план, как без подручных средств стать сыщиками, которые ищут клад вдоль садового участка, используя палки, как металлодетектор.

Во-вторых, они шумят. Действительно, по-настоящему шумят! То есть, когда они решают очередную математическую задачку из квеста, вместо того, чтобы аккуратно записать ответ в тетрадь и проследовать дальше чинной походкой, они издают победный клич: “Йоху! Мы сделали это! За мной! Я знаю, куда дальше!” и орущей, бегущей гурьбой несутся дальше.

В-третьих, они точно знают, чего они хотят, а чего – нет. Вот, честное слово! Знают – и все! Я не виновата, они сами! И когда им говорят, что все нормальные дети читают книжки и строят из кубиков, вместо того, чтобы лазить по деревьям и копаться в грязи, они объявляют, что сейчас лето, еще светло, вокруг лес и поле, и поэтому они не видят причин не хотеть лазить по деревьям, а играть в кубики все умные взрослые могут сами, если так сильно этого хотят.

В-четвертых, им нельзя взять и сказать: “Нет, потому что я так сказал!”. Точнее сказать, конечно, можно, но после этого останется только разочароваться в этих детях (ну, не в себе же). Потому что любое нет должно быть обосновано, а, значит, ты сам четко должен понимать, почему ты запрещаешь делать те или иные вещи, иначе караул, а это и вправду очень неудобно. Приходится думать, задумываться, осознавать. Очень трудоемкий процесс, скажу я вам.

В-пятых, они еще и сами могут сказать тебе, что делать, а что нет. Или, не дай Бог, даже сказать, что ты не прав. Например, подойти и сказать: “Разговаривайте потише. Нельзя шуметь. Там малыш в коляске спит”. Или “Ты сейчас накричала на N, а ведь он был не виноват, он же просто хотел помочь тебе! Так неправильно”. И все, никаких авторитетов, потому что ты старше. Все авторитеты зарабатываются только делами, поступками, поведением. А это труд, это требует усилий…

Очень неудобные дети… Рядом с ними приходится улыбаться и радоваться жизни, веселиться и позволять себе дурачиться, приходится контролировать себя, а не других, приходится слышать и слушать, думать и чувствовать, приходится каждый день пробовать становиться хоть немного лучше…

Да, я неудобная мать неудобных детей. И это самое счастливое неудобство в моей жизни❤️

Что происходит? Как наладить связь с подростком

Подростки. Такие разные, сложные, непредсказуемые. Такие родные и любимые дети. Давайте, попробуем разобраться, что же происходит с подростком, как найти к нему подход, как быть вместе, а не просто рядом.

Начнем с самого начала. С физиологии. Физиологические изменения: скачок роста, гормональная перестройка, изменения вторичных половых признаков. Об этом все мы знаем.

Но давайте посмотрим немного дальше:

• В организме разгорается “гормональная буря”, тело меняется, вытягивается, движения становятся угловатыми, неуклюжими. Гормональная перестройка помимо всего, что связана с эмоциями (об этом мы еще поговорим), это еще и множество не совсем приятных и понятных ребенку изменений в теле.

• Нервная система не успевает за бурным физическим развитием, и это может стать причиной плохого самочувствия, головных болей, обмороков, скачков артериального давления. А следствием этого может стать снижение концентрации внимания, памяти.

Итак, вот перед нами ребёнок. Его тошнит, у него периодически болит голова, жутко ноют конечности, в животе газы, в голове туман, одежда липнет от пота, которого раньше и в помине не было…

Представили его себе? А теперь давайте честно ответим себе на вопрос: “Этому человеку сейчас есть дело до учебы?” Видимо, не совсем.

А что же можем сделать мы, чтобы облегчить это состояние? Мы можем обеспечить ему некоторые условия:

• Здоровой сон

• Много свежего воздуха

• Отсутствие сильных физических нагрузок

• Возможность отдыхать (лежать и НИЧЕГО не делать).

Все так банально и так просто. Но как часто наши дети оказываются перегружены и физически, и эмоционально, что просто не могут справиться с нагрузкой! А уж в период перестройки организма эта задача оказывается и вовсе невыполнимой.

Давайте беречь друг друга!

Поделюсь немного личным. Сейчас у нас в семье бывает так:

– Мама, нет! Потому что я так сказал!

– Отстань, оставьте меня в покое!

– Я сам знаю, что мне нужно!

– Вы меня никто не понимаете! Я лучше вообще один буду жить!

А бывает так:

– Мам, ты знаешь, мне нравится девочка N, а вот как узнать, нравлюсь я ей или нет?

– Мама, а давай мы составим расписание моих дел, и я сам в нем буду выбирать, что и когда делать?

– Мама, а давай послушаем “Кладовую солнца”, там так красиво все описывают, как в сказке.

А ещё иногда до сих пор бывает так:

– Мам, а вот ёжик, если на спинку перевернется, его иголочки с обратной стороны колоть не будут?

Я думаю, что любой родитель или педагог ребенка-подростка или родитель ребенка, находящегося в предподростковом возрасте, сейчас немного узнает свою ситуацию!

Вчера обнаружила себя в час ночи, сидящей в груде книг по подростковой психологии и судорожно сжимающей свою курсовую работу: «Возрастные особенности подросткового возраста». И понимаю, что, несмотря на все это, вопросов больше, чем ответов!

Среди них есть главный: “Как сохранить в этой буре эмоций доверие и ощущение поддержки? Как дать эту поддержку на самом деле?”

Пока у меня два ответа: любить и верить!

Иной смысл: шахматы на приеме у психолога

0
Шахматы на приеме у психолога
Шахматы на приеме у психолога

– Чем сегодня у психолога занимались?

– В шахматы играли!

– В шахматы??!..

Часто родители искренне не могут понять, зачем оплачивать сеанс психотерапии, если в шахматы (доктора, магазин, песочницу, порисовать ит.д.) можно и дома поиграть или записаться в шахматный кружок, причём намного дешевле психотерапии.

В кабинете психолога любая деятельность ребенка приобретает совершенно иной смысл.

Детская психика использует любой “подручный” материал, чтобы рассказать о проблеме и найти способы с ней справиться.

Вот, например, шахматы.

С каждым ребенком польза и разговор во время игры будут совершенно разными.

1. Для одних важно бесконечно выигрывать у психолога, чтобы получить опыт победителя, которого так не хватает в его жизни.

2. Другой внимательно наблюдает за тем, как психолог проигрывает, какие слова при этом говорит. Таким образом он узнаёт, что другой человек чувствует что-то похожее на то, что испытывает сам ребёнок при проигрыше – расстраивается, злится, грустит.

И это учит ребёнка принимать поражения и справляться с неудачами в жизни.

3. Для третьих сражение двух армий на шахматной доске – это возможность выплеснуть скопившееся напряжение, злость, раздражение. Например, это бывает актуально в ситуациях развода или когда есть сильная конкуренция между братьями и сёстрами.

4. Четвёртому важно не столько победить, сколько найти разные варианты развития событий, “переиграть” уже случившуюся ситуацию.

5. Пятый ребёнок обрадуется, когда чёрные фигуры достались не ему, потому что он хочет/от него требуют быть хорошим, “белым и пушистым”. И тогда он с интересом наблюдает, как психолог обходится с этими “тёмными фигурами”.

Наблюдает, чтобы научиться и в себе принимать все грани своей личности, уметь справляться с разными чувствами.

Можно долго ещё продолжать список вариантов.

Разница между игрой в шахматном кружке и на психотерапевтическом сеансе в том, что психолог, опираясь на свои знания и опыт, “ловит” все эти контексты и послания психики, анализирует, как они связаны с той проблемой, с которой родители обратились, и постепенно делает это осознанным и понятным для ребенка и его родителей.

Вот такая примерно взаимосвязь между “поиграли в шахматы” и “перестал бить младшую сестрёнку”.

To say good bye: отпуск на долгий срок

0
coffee time journal
ph allen taylor

Почему важно уметь прощаться и завершать отношения?

Вспомните лето. Вот оно наступило, пора отпусков, путешествий и переездов за город или в другую страну.

Мы расстаемся на долгие летние каникулы. Покидаем свои привычные квартиры.

У детей адаптация к новому месту во многом зависит от того, как они научились прощаться со старым и знакомым местом, друзьями, важными взрослыми.

Вот некоторые рекомендации, которые помогут вам и вашим детям, если вы уезжаете в отпуск на долгий срок или переезжаете жить в другое место:

1. Посетите с ребенком любимые места в округе и скажите им “До свидания!”

Сделайте альбом с фотографиями этих мест и попросите ребенка придумать подписи к ним. Захватите этот альбом-воспоминания с собой в поездку.

2. Предложите ребенку написать друзьям и важным взрослым (педагогам, няне, родственникам) на память открытку, письмо или маленькую записочку со словами благодарности и пожеланиями хороших каникул.

3. Разговаривайте друг с другом о вещах, по которым вы будете скучать, которых вам будет не хватать и о том, с чем ждете с нетерпением встречи на новом месте.

4. Навестите друзей, пригласите их в гости. Запланируйте специальные игры, ночёвку с друзьями и завершающую вечеринку.

5. Прогуляйтесь с ребенком по вашему дому, прежде чем попрощаетесь с этим местом на время (в случае отпуска) или навсегда (в случае переезда).

6. Объясните ребенку, что отъезд – это с одной стороны радостное событие, а с другой стороны может быть грустно уезжать. И испытывать эти разные чувства абсолютно нормально.

7. Обратите внимание на то, как ценно, что у вас в жизни есть то, с чем сейчас пришло время прощаться. И воспоминания об этом сохранятся в душе навсегда.

Для чего это нужно? Прежде всего это помогает нам осознать свои разные чувства относительно предстоящей разлуки, дает ощущение дома и связи с другими людьми, помогает формированию надежной привязанности, которая в свою очередь позволяет справляться с грустными чувствами и поддерживать теплые отношения даже на расстоянии.

В ДОБРЫЙ ПУТЬ и ХОРОШИХ КАНИКУЛ!

Написано с разрешения и является вольным переводом материалов с личной страницы в фб Наталья Кафидова

Поговорим про акне: признаки, симптомы, лечение

0

У меня очень долгое время были проблемы с кожей лица: акне, аллергия, сухость. Я списывала это на ЖКТ, гинекологию, психосоматику, сдавала бесконечные анализы, пила антибиотики, гормоны (противозачаточные), но ничего не давало стойкого результата.

Чего я только с собой ни делала: чистки организма, голодание, БАДы, антигистаминные программы… Это всё длилось годами, и я пообещала себе: если найду выход, то обязательно поделюсь им. Эта проблема портит жизнь многим людям во всём мире, а так хочется, чтобы парни и девушки радовались своему отражению в зеркале и были уверены в себе.

Зачастую врачи лечат акне тремя способами:

Легкая степень: подбирают косметику и болтушки, диагностируют демодекс и постоянно его лечат. Иногда результативно. Подбор косметики может быть бесконечным, посещение косметологического кабинета тоже может лишь загнать вашу кожу в тупик.

Средняя степень: к болтушкам дополнительно выписывают месячный курс антибиотиков. Параллельно при любой степени вас могут направить к гинекологу и гастроэнтерологу.

Тяжелая степень: назначают препараты ретиноиды. Но сами врачи боятся их выписывать из-за противопоказаний и «побочек».

В моем случае акне было в области подбородка, висков и лба, позже начало поражать шею. Его становилось то больше, то меньше, но полностью оно не проходило. Начиналось с двух-трех воспалений и потом могло разрастись до 15-20 шт. Врачи говорили, что это между лёгкой и средней степенью.

Что же помогло?

Я попала к доктору дерматологу в Германии, рассказала все о своем длинном лечении в Украине. Доктор назначил два анализа: соскоб с кожи на розацеа и общий анализ крови. И то и другое было в полном порядке. Посмотрев на результаты, доктор прописал курс определенных ретиноидов в течение шести месяцев.

В период лечения нужно было использовать солнцезащитный крем, не загорать на солнышке, применять антибактериальный крем для лица и предохраняться. Вот и всё. Через три месяца кожа стала идеальной. Немного сохли губы, но тут помогла гигиеническая помада. Моей радости не было предела. Закрепленный результат был около трех месяцев, а потом воспаления стали периодически возвращаться, но уже в меньшем объеме.

И что же я делаю при их появлении? Не паникую!

Если возникает желание от чего-то избавиться – я иду на чистку к специалистам. Также я периодически делаю маски для лица на основе глины и пропиваю хлорофиллипт. Он борется с бактериями, которые вызывают акне у меня.

Вся эта информация основана на моем личном опыте и не является прямой рекомендацией, лучше консультируйтесь у врача и будьте здоровы.

Місце сили: подумати, відпочити або зупинитись

Місце сили
Місце сили

Кожного разу, приїжджаючи до свого рідного міста, я наповнююсь світлом і теплом. Воно дарує посмішки, стиглу ягоду, засмагу, морський бриз, приємні спогади, південні зоряні ночі. Воно зустрічає мене спокійним розміреним життям. Я уповільнююсь, мені нікуди поспішати. Разом з тим уповільнюються мої думки. Я спокійна. Тут моє коріння. Я насолоджуюсь прогулянками на самоті, заряджаюсь. Мені добре. В голові все наче прояснюється. З’являються відповіді на питання. Хочеться повертатись туди знову і знову.

Це моє місце сили. Чули про таке?

Знайдіть його. Повертайтесь туди щоразу, як відчуєте пустоту, безсилість. Повертайтесь просто подумати, відпочити або зупинитись. Місце сили може бути де завгодно: вдома або в саду, на березі моря, а може бути всюди, де ви, може бути в вас самих. Це залежить тільки від вас.

Шукати енергію у всьому, що нас оточує, насолоджуватись життям, знаходитись в моменті, тут і зараз. Все це допоможе отримати свою внутрішню силу, яка не дасть і шансу засмучуватись через дрібниці, оберігати свій внутрішній спокій.

Закрийте очі, відчуйте теплу енергію, яка повністю поглинає вас. Вам добре? Відчули силу? Наповнилися? Це воно. Ваше місце сили. Пам‘ятайте — ви самі можете стати для когось джерелом сили.

Настоящая женская Дружба

Ода женской дружбе
Ода женской дружбе

Всё началось с того, что я хотела сдать анализы, чтобы разобраться со своим гормональным дисбалансом. Здоровьем я занимаюсь уже давно, 10 лет прошло с тех пор, как я начала заниматься собой, духовностью, телом, но это совсем другая история, расскажу как-нибудь в другой раз. Подруга посоветовала мне специалиста, натуропата — нутрициолога, которая по результатам анализов определяет состояние здоровья человека, подбирает БАДы и разрабатывает меню и режим питания. Я любитель новых путей, и эта идея мне сразу понравилась. Я сдала анализы в Киеве, а вернувшись из Украины в Германию, я сразу же обратилась к натуропату Наташе. Она вселяла доверие, умело решая профессиональные задачи. Провела консультацию по анализам и назначила подходящие БАДы, которые я начала принимать в конце уходящего 2019 года.

Потом, в январе, был семинар по медитации в Индии. А самое интересное началось в марте. Я пошла на стимуляцию для ЭКО (по программе лечения бесплодия). Сначала мы с Наташей общались сугубо по вопросам здоровья, подготовки к зачатию, протокола БАДов и дневника питания.

Но потом, когда гормоны «срывали крышу», и неудачная попытка привела меня в «бешенство», я не понимала, как мне жить дальше. Меня «разрывало на части» от безысходности, в отношениях с мужем начались серьёзные проблемы, мне хотелось просто бежать, неважно куда. И тут она проявилась как мой ангел-хранитель. Наташа по чуть-чуть восстанавливала меня. Мы списывались каждый день и продолжаем так до сих пор. Она меня подбадривала, помогала все осмыслить, прививала чувство любви к себе и к окружающим. Она выслушивала мою горечь и все истерики, терпела сопли и слёзы. Всю ту поддержку, которую она мне давала изо дня в день, нельзя переоценить и передать словами. Я рыдала ей в трубку, а она терпеливо выслушивала и делилась своей мудростью. Как-то так произошло, что мне были нужны именно те слова её, именно в таком формате, именно на основе духовных ценностей.

Естественно, выздоровление не настало сразу. Местами я ощущала себя в «глубокой яме», и мне казалось, что выхода из нее нет. Но «волшебница» Наташа своей жизненной энергией перенаправила моё внимание с чёрной полосы реальности – на белую, благостную, светлую сторону жизни.

За эти полгода наше общение переросло в нечто большее, чем просто консультации по здоровью или просто дружба. Это чувство неописуемо. Я никогда не испытывала таких чувств по отношению к женщине. Она моя родственная душа! Она стала для меня родной, как сестра. Это необъяснимое чувство близости, незримого присутствия её преобразило всю мою жизнь. Я училась у неё доверять жизни, любить жизнь, быть счастливой, замечать мелочи жизни, ценить главное и ценить каждое мгновение. Научилась быть здесь и сейчас. А это означает: принимать любые ситуации жизни не оценивая, а осознавая, что именно эти ситуации тебе нужны для роста и счастья. Создатель лучше всех нас знает, в чем ты нуждаешься, а в чем – нет.

Жизнь течёт через нас, мы только проживаем своё внутреннее состояние. Я училась снова любить и уважать мужа, невзирая на его, иногда, странности и непонятные мне вещи. Я училась понимать и принимать свою женскую природу. Я не могу вам передать словами, сколько тепла, заботы и любви Наташа бескорыстно подарила мне.

Постепенно мы начали общаться и на другие темы. Наши разговоры были на разные темы: об отношениях, о странах, отпусках, еде и сексе. Она знает меня насквозь, как никто другой. Мы много говорим о детях. У неё их четверо, она настоящий счастливчик. Она вселяла в меня уверенность, что я тоже смогу родить, и это сделало меня целостной и счастливой женщиной. Сейчас мы общаемся только через Вайбер, но когда откроют границы, мы, конечно же, хотим увидеться. Я жду этой встречи, как ждут свидания с любимым мужчиной. Звучит странно, но быть может, мне больше не с чем сравнить это так.

Те чувства, которые я испытываю к ней, моему ангелу — хранителю, невозможно описать словами. Она, как «человек дождя» идёт туда, где потом идёт дождь, то есть, где она нужна. Она помогла мне в моих трансформациях, понять и принять себя, замедлиться. Когда ты замедляешься, ты начинаешь просто замечать красоту окружающего тебя мира. Я трансформировала свою боль в любовь, непринятие – во внутренний покой. Я наладила свои отношения с мужем, у нас был второй медовый месяц. Он говорит мне каждый день слова любви.

Друзья, поверьте, жизнь прекрасна. Благодаря моему новому настрою, у меня значительно улучшились анализы, ттг (гормон щитовидной железы) выровнялся, и всё без единого химического вещества и гормонов, чудеса! Тело среагировало на мои психологические внутренние изменения. Туннель моей безрадостной реальности превратился в сказку чудес. Вот как несчастье приносит счастье.

«Не было бы счастья, да несчастье помогло»! Конечно, совершенству нет предела, и я понимаю, что на жизненном пути могут быть разные преграды. Я не знаю, как в будущем на это реагировать буду, но это будет потом. А сейчас я просто кайфую, пою, улыбаюсь, наслаждаюсь моментом. Как говорит Наташа, по факту своего рождения, мы все уже счастливы, жизнь – это бесценный дар. Я буду ей до конца жизни благодарна. У меня с жизнью и с ней настоящий роман. Я безумно так её люблю.))

P.S. «Принцип Пончика» – сделай мужчину богом, и ты превратишься в Богиню.

Я думала… о чем я хочу написать?

0

Я думала… о чем я хочу написать?

О том, что с Тобою могу я мечтать,

Могу не бояться, а просто парить,

Как птица, стремиться подняться ввысь.

Могу бесконечно творить чудеса

Мечтами, словами, делами… да!

Могу невозможное в жизнь претворить

И рядом с прохожим свой хлеб разделить.

Мне иногда не понятны пути,

Но именно так я готова идти —

Не зная преград, без оглядки назад,

А только вперед, за Тобою, в такт.

Бывает, кто-то странной меня назовет…

Мне это неважно, и странность не в счет!

Я очень люблю выделяться в толпе,

А быть ординарной оставляю суете.

Ведь только мечтатели могут творить,

Забыть о реалиях и в небо взмыть,

Писать картины, песни, стихи,

Строить замки, галереи, мосты,

Придумать нечто и потом воплотить,

Ведь только создатели могут творить!

Я благодарна Тебе за талант,

За новые двери, знакомства, азарт.

За горизонты и бескрайние мысли,

За «в невозможном заметить искру».

Все, что я имею, происходит благодаря двум моментам

0

Все, что я имею в этой жизни, происходит благодаря двум моментам:

Божьему благоволению ко мне и моему сеянию. Я безгранично верю в закон:  “Что посеешь, то и пожнёшь”. Мне не удалось испытать этот закон в земледелии, я никогда не была фермером, но на протяжении всей своей сознательной жизни я сею! Я стараюсь делать то, что говорит моя любимая книга “Библия” – разбрасывать семена повсюду:

  • помогаю финансово моим подругам, которые оказались в сложных условиях;
  • делаю заказы на вязание носков, тем самым давая заработать людям, которые их вяжут,  и стремлюсь обеспечить пожилых людей теплотой (их ноги тоже!);
  • собираю различные вещи – одежду, обувь, книги, кухонную утварь – и вдохновляю делать это своих друзей, организую доставку этих вещей в военный городок, где живут люди, которым нужны эти вещи. Они разбирают все, переданное  нами,  в течение 24 часов!
  • организую встречи для женщин “Золотого возраста” для общения и созидания;
  • устраиваю совместные походы в театр и поездки в другие города

Конечно, я являюсь инициатором и создателем всех этих действий и мероприятий, в каждом из которых задействованы мои друзья, которые помогают! Еще я:

  • покупаю товары, которые продвигают мои друзья в благотворительных проектах;
  • дарю свои изданные в печатном виде книги, в неограниченном количестве;
  • покупаю и дарю подарки, которые касаются сердец различных людей;
  • подписываю  открытки, вкладывая в них слова, которые могут вдохновить читателей;
  • стараюсь созидать все вокруг, где бы я ни появлялась, я сею мир и радость;
  • всегда стараюсь вкладывать время и энергию в отношения между людьми, так как считаю это одним из самых ценных моментов в жизни;

Один из известных богатых и влиятельных  людей в мире сказал: “Прежде чем смотреть на мой огромный плод, посмотри на мое семя!” Сейчас, я полностью согласна с этой фразой! И пишу я эти строки не для того, чтобы похвастаться, как много я делаю! А для того, чтобы открыть вам секрет “Божьего благословения” в моей жизни! И пусть тот, кто читает это, поймёт и воспользуется! В моей жизни ОСОБУЮ РОЛЬ играет то наследие, которое оставила Мать Тереза. Мы знаем его под названием “10 тезисов”.

Один из известных богатых и влиятельных  людей в мире сказал: “Прежде чем смотреть на мой огромный плод, посмотри на мое семя!” Сейчас, я полностью согласна с этой фразой! И пишу я эти строки не для того, чтобы похвастаться, как много я делаю! А для того, чтобы открыть вам секрет “Божьего благословения” в моей жизни! И пусть тот, кто читает это, поймёт и воспользуется! В моей жизни ОСОБУЮ РОЛЬ играет то наследие, которое оставила Мать Тереза. Мы знаем его под названием “10 тезисов”.

Я думаю, что она сказала и написала их намного больше, но для меня эти Десять – ключевые!!! Я научилась жить так, как она советовала. Благодаря каждому пункту, я имею полноту в жизни, я ощутила спокойствие и гармонию! И если кто-то или что-то пытается вывести меня из равновесия, я обращаюсь к этим пунктам! Сегодня я раскрываю несколько из них, делюсь моментами моей жизни.

“Делитесь с людьми самым лучшим, и им всегда будет мало, все равно продолжайте делиться самым лучшим… В конце концов, вы убедитесь, что все это было между Богом и вами, и этого никогда не было между вами и ими”.

За многие годы я дарила  большое количество своих платьев, которые шила либо покупала готовые, отдавая на это большие суммы денег.

Все эти платья были эксклюзивные! И я была счастлива, зная, что какая-то женщина, надевая это платье, будет чувствовать себя Королевой!

В своё время, открыв “Creation Студию,” я давала возможность многим моим знакомым организовать своё дело, развиться и воплотить свои мечты. У меня было место, которое стало для них возможностью раскрыть их таланты. И я радовалась этому!

С удовольствием я оплачивала своим подругам различные поездки, малые или большие, близкие или дальние; оплачивала счета в ресторанах.

Проводила огромное количество благотворительных встреч и проектов, делясь своим опытом и достижениями.

То, за что люди обычно берут деньги, я делала и продолжаю делать бесплатно! Конечно, платья можно было бы продать или отдать в прокат.

За аренду Студии можно было брать деньги. Совершать поездки можно было бы, тратя деньги только на свою семью, а в ресторанах платить “каждый за себя”. НО! Перед моими глазами всегда стоит пункт из десяти тезисов: “Делитесь с людьми самым лучшим… и, даже если им будет этого мало, … продолжайте делиться самым лучшим! В конце концов вы убедитесь, что все это было между Богом и вами, и этого никогда не было между вами и ими”.

Я этому  научилась, и от этого счастлива!

“То, что вы строили годами, может быть разрушено в одночасье – все равно продолжайте строить”.

В течение двадцати лет я строила и старалась созидать свою семью и семейный бизнес. Но в одночасье это было разрушено! Некрасиво! Жестоко! Больно! Тяжело! Но я ни о чем не жалею! Благодарю и за  время созидания, за время разрушения, которое явилось хорошим опытом, и за время, которое есть сейчас. Я все равно продолжаю строить!

Помимо разрушения брака, было ещё много потерь, таких как предательство друзей, партнеров и людей, которым безгранично верила и доверяла. НО!  Я все равно продолжаю строить, дружить, верить, осознавая тот факт, что “…в конце концов, вы убедитесь, что все это было между Богом и вами, и этого никогда не было между вами и ими”.

“Добро, которое вы сотворили сегодня, люди позабудут завтра – все равно творите добро”.

Раньше мне всегда хотелось услышать слова ободрения или благодарности в свой адрес. И я считаю это желание нормальным, потому что, если ты делаешь благое дело, то вправе ожидать хотя бы “спасибо”. Но, сталкиваясь много раз с тем, что люди воспринимают твои действия, как должное, в определенный момент понимаешь, что люди остаются людьми. И ты учишься не реагировать на их безразличие или отсутствие даже слов благодарности! Ты перестаёшь ждать этого от них! Ты в определенный момент понимаешь, что… “В конце концов, вы убедитесь, что все это было между Богом и вами, и этого никогда не было между вами и ими”.

“Неважно, кто и что говорит о вас – принимайте все это с улыбкой и продолжайте делать свое дело”.

В течение последних двадцати лет я слышала так много-о-о-о-о… слов о себе! Это были разные слова, и многие из них были так далеки от истины. Когда вышла в свет моя первая автобиографическая книга “Достоинство,” мне удалось узнать столько нового о себе, о моей личной жизни, моих поступках и даже мыслях, о чем я раньше даже не подозревала! Конечно, “людям всегда виднее!” Как любил часто с иронией повторять мой папа:  “Болельщики, сидящие на заборе, наблюдающие футбольный матч, конечно, всегда лучше знают, как нужно забивать гол в ворота противника!”

За последние годы, мне пришлось научиться не реагировать на то, что люди говорят! С этим мне удалось справиться только благодаря постоянному голосу Господа внутри меня: “Тебе должно быть не важно, что подумают или скажут люди, тебе должно быть важно, что подумаю Я!”

Когда была открыта “Creation Studio”, изначально это был проект служения людям. Слоган Студии был: “Помогать созиданию людей, развивать их дары и таланты”. У нас были бесплатные и платные мероприятия. А также  была возможность начинающим предпринимателям организовать своё дело. Для меня всегда был удивителен тот факт, что многие люди, приходящие в Студию, понимая, сколько финансов вложено только в дизайн помещения и создание атмосферы, задавали вопрос: “А какой доход Студии?” И когда они получали ответ, что цель Студии – служение людям, они делали свои выводы примерно так: “Все понятно! Она (Хозяйка) просто реализовывает себя! Деньги-то девать некуда!”

Иногда, когда мне было обидно, что не поняты мои мотивы, я старалась объяснить, что уже последние двадцать пять лет я считаю себя реализованным человеком, потому что уже в восемнадцать лет смогла построить успешный бизнес, а в 22 родить своего первого сына, и мне не нужно самоутверждаться. НО!

Слава моему Отцу, фраза которого постоянно звучала в моем сердце: “Тебе должно быть не важно, что подумают или скажут люди, тебе должно быть важно, что подумаю Я!”  И я научилась! Сейчас даже бывает интересно услышать что-то особенное о себе! И фраза Матери Терезы всегда перед моими глазами: “В конце концов, вы убедитесь, что все это было между Богом и вами, и этого никогда не было между вами и ими”.

Для меня так важны эти фразы, сказанные мудрой женщиной, перенесшей то же самое! Именно поэтому она оставила эти слова, как наследие нам всем (и лично мне! Именно потому, что вот уже много лет эти слова вдохновляют меня и являются словами жизни, я пишу свои строки и книги, четко понимая, что мои слова – это тоже наследие для кого-то!

Став Автором Julia, я не пытаюсь самореализоваться (я уже реализованный человек!), не пытаюсь кого-то учить, как нужно жить, не пытаюсь “заработать” себе имя и славу! Просто я знаю “замечательный секрет” от Папы, я знаю, для чего я в этом мире, знаю мой основной дар – вдохновлять людей и созидать этот мир. И именно поэтому я делаю то, что делаю. И сейчас я пишу строки, которые могут кому-то принести вдохновение и созидание! На моей визитной карточке написаны три слова, которые характеризуют мою жизнь и деятельность: “Автор. Созидатель. Вдохновитель”.

Заканчивая, я хочу пожелать Вам всегда быть спокойной и оставаться собой! Что бы ни происходило вокруг вас, улыбнитесь и продолжайте делать свое дело!

Скандинавские страны: жизнь в Норвегии

0
michael-fousert

Перед тем, как написать первые строки, я хочу представиться. Меня зовут Антонина. Так как имя мое длинное и многосложное, оказалось, что за границей люди не могут его выговаривать. Поэтому я решила изменить его, и сейчас мое имя звучит – Antonia. Уже несколько лет я живу и работаю в этой стране, и мне хотелось бы поделиться с вами видением и своими впечатлениями.

john-o-nolan
Фото Джон О’Нолан

Норвегия. Чем же завораживает эта страна?

Если бы мы сделали небольшой опрос и задали бы один единственный вопрос: «С чем ассоциируется у вас Норвегия?», то я уверена на все «сто», что ответ меня совсем бы не удивил – это природа и фьорды, длинные узкие морские заливы, врезающиеся глубоко в сушу. Норвегия – это девственная природа! Именно за этим сюда приезжают наши гости. Страна, конечно, дорогая, но радует то, что за каждым поворотом открывается потрясающий и бесплатный пейзаж, целая зрелищная панорама.

Ловись рыбка или как я стала морской Ундиной

vladislav-suvorov
Фото Владислав Суворов

Такого прекрасного времяпровождения и релакса на воде я никогда ранее даже представить себе не могла. Норвегии, как стране, посчастливилось, иметь невероятно длинную береговую линию, а огромное количество видов рыб благополучно нерестится и дорастает до порядочных размеров. Происходит это благодаря теплому течению Гольфстрим, которое греет нас и благоприятствует бурному развитию планктона. В свою очередь эта пища привлекает огромные косяки голодных морских обитателей, а это и треска, кстати, самая любимая рыба норвежцев, и скумбрия, и лир, и сайда, и морской окунь, и морской черт, конечно семга, и много других видов.

Хочу поделиться с вами, дорогие читатели, рецептом вкуснейшего блюда от звездного повара Arne Brimi, автора десятков книг и телевизионных программ.

Рецепт запеченной семги

Фото Кэролайн Эттвуд

Итак, «Семга запеченная» от Arne Brimi.

Вам понадобится:

  • 2 порционных филе семги с кожей;
  • 5 луковичек Шалота (или обычный лук);
  • 2 г фенхеля;
  • 100 г сливочного масла;
  • пучок укропа;
  • соль;
  • молотый черный перец.

Лук и фенхель обжарьте слегка на масле. Потом возьмите филе и сделайте 3-4 разреза, не прорезая кожу. Посолите и поперчите эти половинки каждой порции, распределите на обе части нарезанный укроп.

Положите на одну половинку порции обжаренную начинку и сверху накройте другой половинкой филе. Так же приготовьте и вторую порцию.

Можно связать их ниткой. Выкладывайте в жаростойкую форму и выпекайте в духовке в течение 25-35 минут, при 180 градусах.

Приятного аппетита и добро пожаловать в Норвегию!

Заглавное фото Майкл Фусерт

Fideua negra con calamares

0
fideua

От автора телеграм-канала «Проклятая цесарка», в  котором описаны надежные, проверенные на домашних испытуемых рецепты и маленькие истории про самое земное и надёжное удовольствие в жизни – еду.

Вера Прийма

Fideua – это блюдо из морепродуктов, родом из побережья Валенсии, в состав которого входит маленькая тонкая вермишель. Блюдо это готовят как альтернативу паэлье.

В Испании паэлья или фидеуа – это обычно большой семейный воскресный обед: все собираются, пьют пиво или вино, вместе готовят и потом вместе едят. Готовят на открытом воздухе, на специальной горелке на газовом баллоне, на специальной большой плоской сковороде – паэллерии. Сегодня я поделюсь с вами рецептом черной фидеуа с кальмарами и рыбой. Черной, потому что с чернилами каракатицы. От которых рот потом тоже будет черным 🙂 Но это очень вкусно и сытно!

Если вы не в Испании и у вас нет горелки и паэллерии, то можно приготовить дома – просто на большой плоской сковороде на плите.

Итак, на 10-12 порций (я готовила на большую компанию) потребуется:

  • 750 г мелкой сухой вермишели. Отлично подойдёт обычная, самая тонкая вермишель, к которой все привыкли и с которой мы варим куриный суп детям. Впрочем, можно взять для разнообразия и чуть более толстую. В Испании тоже есть разные варианты фидеуа;
  • одна белая морская рыба, я взяла дораду (целая рыба весила примерно 1.5 кг, но нам нужно только филе, его порубить на кубики). Подойдет и сибас, и дорадо, и треска, распространенные в наших магазинах;
  • 1 кг кальмаров или каракатиц;
  • около 2 л рыбного бульона (можно взять готовый, в Испании продается хороший, но если такого нет – можно сварить бульон из той же рыбы: головы, хвоста и хребта или любой рыбной мелочи);
  • стакан белого вина;
  • 2 луковицы;
  • 6-8 зубчиков чеснока;
  • 3 помидора;
  • 1 сладкий красный перец;
  • 2 лавровых листа;
  • шафран, сладкая паприка;
  • перец и соль;
  • чернила каракатицы ;
  • оливковое масло (немного экстра вирджин плюс более мягкое масло для жарки).

1. Вермишель сначала немного обжариваем на оливковом масле и откладываем в сторону. Так она лучше сохранит форму и не разбухнет слишком сильно. Это не обязательно. Рецепты есть разные, с этим действием и без. Мне понравилось чуть обжарить. Но если хочется ускорить процесс, то можно и обойтись. 

2. Бульон нагреваем и держим под рукой горячим.

3. Затем обжариваем в масле мелко порубленные лук и чеснок, жарим до прозрачности. Все постоянно помешиваем! Моем и чистим кальмаров и выкладываем их на эту же сковороду, порезанными тонкими полосками или кубиками. Посыпаем все это паприкой (столовую ложку) и шафраном, кладем лавровый лист. Обжариваем минут 7. Выкладываем сладкий перец, порубленный кубиками. Еще минут 6-7 обжариваем. Добавляем порезанные помидоры. Еще минут 5. Выкладываем рыбу. Соль, перец по вкусу. Рыбу обжариваем пару-тройку минут. Наливаем стакан вина, выпариваем. 

Основа готова.

4. Кладем чернила каракатицы, тщательно перемешиваем. 

Чернила бывают разные. Мне попались упакованные в крошечных пакетиках, они продаются замороженными. Бывает, что продают свежие местные в мешочках.  По совету местных испанцев, я взяла 6 пакетиков, но их оказалось маловато на такое количество вермишели. Чтобы фидеуа была совсем чёрная, их нужно больше.

5. Затем выкладываем вермишель. Если предварительно обжаривали, то просто смешиваем с чернилами и распределяем ее равномерно по сковороде. Если нет, то высыпаем, минуты 3 обжариваем с основой, после чего и распределяем равномерно.

6. Затем выливаем горячий бульон! Аккуратно перемешиваем. Очень советую именно бульон, не кипяток – так вкус будет более насыщенный и яркий. 

7. Я вылила половину бульона, подождала, пока он выпарится, потом вылила еще треть и потом остальную часть. Попробуйте на соль еще раз – ее нужное количество зависит от солености бульона. Оставляем блюдо в покое до полного выпаривания жидкости. После чего оставляем огонь еще на пару минут, чтобы на дне образовалась запеченная корочка – это главный «шик» паэльи и фидеуа. 

8. Выключаем огонь, накрываем фольгой, даем постоять минут 10. Фидеуа за это время под фольгой встопорщивается, как бы встает вверх – это тоже важный признак, что все получилось как надо!

Самое важное – правильно рассчитать количество бульона, чтобы фидеуа или рис в паэлье были полностью приготовленными, чтобы вся жидкость впиталась, лишней не осталось, чтобы была корочка, но ни в коем случае не было «каши».

В Испании считается, что после того, как в паэлью или фидеуа влили жидкость, перемешивать ее уже ни в коем случае нельзя. Это почти преступление. Настоящий повар точно знает, сколько чего наливает. Потом закрывает – и все, мэджик! Но я открыла, что если ее помешать несколько раз, а жидкость добавлять в несколько приемов, то ничего страшного не случится. Зато будет легче определить нужное количество жидкости. В итоге же получится очень вкусно! И даже сами местные испанцы по результату не могут определить, мешали паэлью или нет :))

Приятного аппетита!

fideua