Большинство праздников в Дании основаны на христинских традициях. Наиболее важные – Рождество, Пасха и праздник в середине лета Святого Ганса. Каждый из этих праздников имеет свои традиции и семейные ценности.
Рождество: изюминка долгой датской зимы
Самый темный и длинный зимний день в Дании приходится на середину декабря, когда световой день длится всего около семи часов.
Еще со времен эпохи викингов люди, живущие в скандинавском регионе, в этот период устраивали праздники, чтобы зимней тьме принести свет и радость. После того, как в 958 году в Дании было введено христианство, праздник получил название Рождество.
Ноябрь и декабрь перед Рождеством
Торговые улицы и дома украшены яркими рождественскими огнями, а местные пекарни полны вкуснейших деликатесов, таких как клежнер, пебернёддер (имбирное печенье) и глёгг – чашка горячего вина, смешанного с бренди и сухофруктами.
Датское Рождество празднуется вечером 24 декабря, и страна в прямом смысле практически закрывается. Даже городские автобусы останавливаются с 17.30 до 22.00, чтобы каждый мог насладиться ужином в кругу семьи.
Электроэнергетические и газовые компании Дании могут увидеть всплеск потребления, когда люди по всей стране включают духовки, чтобы приготовить традиционную жареную утку, свинину или гуся. Традиционный гарнир – карамелизированный картофель и квашеная краснокочанная капуста.
После ужина вся семья берется за руки и танцует вокруг елки, распевая традиционные рождественские гимны. Обычно это норвежская ель с самодельными украшениями, а иногда и со свечами. Наконец, пора распаковать подарки, а после посетить полуночную службу в местной церкви.
25 и 26 декабря многие датчане навещают родственников или друзей. Традиционный рождественский обед с каррисильдом (сельдь в карри) и æbleflæsk (яблочная каша со свининой) сопровождается прогулкой на природе.
Большинство магазинов и ресторанов в Дании 24, 25 и 26 декабря закрыты.
Источник: denmark.dk
Coffee Time journal
Твой журнал на каждый день!
