Нам знадобиться:
- 250мл молока
- 22г свіжих дріжджів
- 2 яйця
- 90г вершкового масла
- 150г цукру
- 500-550г муки
В темлому молоці розводимо дріжджі, додаємо 1ст. л цукру та 100г муки. Перемішуємо та ставимо в тепле місце, хвилин на 20.
Масло потрібно розтопити, а яйця взбити з цукром (можна і виделкою).
Тепер все це додаємо до опари, просіюємо муку та замішуємо м’яке тісто. Ставимо його в тепле місце на годину. Воно має вирости в 2-3 рази.
Після чого, розкатуємо тісто, викладаємо малиновий джем, закручуємо в рулет, ріжимо на кружечки та викладаємо на деко. Даємо постояти 20хв, потім змащуємо яйцем, взбитим із молоком. Ставимо в розігріту духовку до 180°, та випікаємо до готовності.
Смачного🤗
