Свечи – неотъемлемая часть сервировки. И если раньше они служили в качестве дополнительного света, то сейчас – это часть семейного стола, которая придаёт особого изящества.
- Свечами вы можете подчеркнуть тот или иной цвет вашей сервировки. Но главное, всегда выбирайте тот цвет, который уже присутствует на столе. В противном случае отдайте предпочтение белому или молочному цвету.
- Свечами можно придать романтическому ужину оттенок более интимной обстановки. А семейному или ужину с друзьями свечи помогут создать уютную атмосферу.
- Свечи не принято зажигать днём. Но вечером обязательно. Хотя на обеденном или чайном столе они могут присутствовать не зажженными.
- Количество свечей зависит от размера стола. Чем больше стол, тем больше кол-во свечей. Иначе они потеряются. К примеру на квадратный стол 90*90 см достаточно 2 свечи. На стол 1,5-2 метра, лучше поставить 4-6 свечей. Не рассредоточивайте свечи по всей длине стола. Старайтесь их больше группировать и ставить на разном расстоянии не в одну линию.
- Чтобы сделать стол визуально легче – отдайте предпочтение длинным свечам. Красивые длинные свечи всегда служат более красивым украшением.
- Существует правило, что свечи всегда должны возвышаться над цветами. И огонек не должен быть на уровне глаз. Допускается либо выше, либо ниже.
- Для сервировки лучше выбирать свечи без аромата, чтобы он не перебивал запах и вкус еды.
- Подсвечники должны быть устойчивыми. Нижняя часть подсвечника должна быть больше – если свеча будет «плакать», то не оставит воск на столе или текстиле.
- Чтобы свеча не «плакала», воск не тёк по свече и не было чёрного дыма – не ставьте свечи под сквозняком.
- Свечи всегда следует зажигать за несколько минут до прихода гостей.
- Чтобы свечи лучше горели лучше обрезать горелый фитиль.
- Тушить свечи лучше гасником. Предмет, который помогает без чёрного дыма и аромата потушить свечу и не разбрызгать горячий воздух на стол, если тушите огонёк.
Анна Зуева
Флорист. Сервировка и уют
