Праздничная сервировка отличается от повседневной наличием ярких красок, красивого текстиля, посуды и еды.
Первое правило – не скупайте весь праздничный декор, текстиль и посуду в юске, эпицентре, кактусе и других магазинах.
Не совершайте эмоциональные покупки, которые потом превратятся в пылесборники.
Подойдите тщательно к подбору посуды и декора:
- Продумайте стилистику и цветовую гамму оформления дома и сервировки. Все должно гармонично сочетаться между собой.
- Продумайте количество гостей, убедитесь, что за вашим столом гости будут комфортно себя чувствовать. Для комфортной посадки гостя необходимо выделить 60 см.
- Продумайте меню и определитесь, какая будет подача (еда будет выноситься в обнос, стоять на столе, или 50/50).
- Подберите особенный праздничный текстиль. Если у Вас тарелки с принтом, то рекомендуется использовать однотонные скатерть и салфетки. Текстиль покупайте из натуральных тканей, избегайте синтетические ранеры и скатерти в юске, у них интересный принт, но наощупь они совсем не очень приятны.
- Не покупайте принтованные некачественные тарелки, если у Вас негде хранить эту посуду в остальное время года – купите одну тарелку, к примеру, в красном цвете, и подчеркните сервировку цветом и другими праздничными элементами.
Сочетание белой базовой тарелки для основного блюда и тарелки в красно-бордовом цвете для закусок в дополнении с зелёной или белой салфеткой с элементом декора уже создадут вашим гостям праздничное настроение.
- При выборе декора на стол учитывайте количество еды. Пусть он будет минимальным и не будет мешать гостям. Рекомендации по цветам и свечам на столе есть в предыдущих статьях.
- Подумайте про подстановочный столик, на котором вы сможете выложить алкоголь, дополнительные приборы, закуски и другие элементы, чтобы далеко за ними не бегать.
Анна Зуева
Флорист. Сервировка и уют
